Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bát sâu
- chảo rán
- xương bả vai
- vắt
- tỏi ép.
Các thành phần
- Zucchini - 750 g
- Cà rốt - 250 g
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Phô mai hun khói - 150 g
- Hẹ - 2 chiếc.
- Muối - 30 g
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, rửa và nghiền zucchini, sử dụng dụng cụ vắt có lỗ lớn. Đối với cà rốt, chọn một khía cạnh của vắt có lỗ nhỏ. Thêm một chút muối vào rau và trộn kỹ. Để yên trong khoảng 15-25 phút cho rau để ráo nước.
- Trong khi đó, nướng phô mai hun khói. Bạn có thể thay thế phô mai hun khói bằng phô mai cứng, nhưng điều này là theo mong muốn của bạn.
- Sử dụng gạc, bạn cần ép nước ép từ rau. Càng ép nước trái cây càng tốt.
- Thêm zucchini và cà rốt vắt vào trứng, tỏi băm nhỏ và phô mai hun khói. Trộn kỹ hỗn hợp thu được. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị tươi.
- Hãy chắc chắn để muối và tiến hành hình thành bánh kếp. Fritters có thể được nấu cả trong lò nướng và trong chảo. Chúng tôi tạo thành bánh rau và nướng trong lò, làm nóng đến 180 độ, 20-25 phút.
- Nếu nấu trong chảo, đổ dầu thực vật, giảm nhiệt trên bếp xuống mức tối thiểu và phết bánh xèo. Chiên bánh trong 3 phút mỗi bên.
- Fritters đã sẵn sàng để ăn, phục vụ chúng với các loại thảo mộc và kem chua. Bon thèm ăn!
Công thức video
Để chọn đúng nguyên liệu cho các món rán theo đúng tỷ lệ và chiên chúng sao cho chúng không bị cháy và biến thành màu hồng và ngậm nước, hãy tham khảo công thức video. Nó sẽ giải thích chi tiết từng bước trong quá trình chuẩn bị rán vitamin.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết làm thế nào để kết hợp các thành phần cho rán thơm và vitamin. Những chiếc bánh này rất tốt cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Bánh xèo ngon ngọt và ít calo sẽ thay thế bạn bằng nhiều món ăn khác. Bạn sẽ thấy rằng thực phẩm lành mạnh có thể rất ngon. Bạn đã nấu rán từ zucchini? Chia sẻ thị hiếu của bạn trong các ý kiến với người dùng khác.