Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích
- hầm,
- một con dao
- thớt
- cốc đo.
Các thành phần
- Dưa chuột - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Mù tạt - 2 muỗng canh. tôi
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 5 lượng
- Giấm - 3 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật7575 ml
Bước nấu ăn
- Lấy 4 quả dưa chuột tươi, rửa sạch và bỏ cuống.
- Gọt vỏ dưa chuột bằng dao để gọt rau, để lại những dải da đã bóc vỏ. Cắt mỗi quả dưa chuột thành 8 dải bằng nhau.
- Đặt dưa chuột xắt nhỏ vào nồi hầm hoặc chảo có đáy dày. Gọt một củ hành tây nhỏ, cắt nó thành một nửa vòng dày 5-7 mm.
- Thêm hành tây vào dưa chuột. Tiếp theo thêm 1 muỗng cà phê vào món hầm. đường, 1 muỗng cà phê. muối, 1 lá nguyệt quế và 5 hạt đậu đen. Đổ trong 3 muỗng canh. tôi giấm, 75 ml dầu thực vật và thêm 2 muỗng canh. tôi mù tạt.
- Trộn tất cả mọi thứ và đặt trên bếp.
- Khuấy đôi khi, cho dưa chuột vào đun sôi. Đun cho đến khi dưa chuột đổi màu. Sau khi tất cả dưa chuột đã thay đổi màu sắc, món ăn đã sẵn sàng.
- Làm lạnh dưa chuột và để chúng trong tủ lạnh trong 12-24 giờ.
Khuyến nghị nấu ăn
- Để chuẩn bị dưa chuột theo những cách như vậy, chọn trái cây đàn hồi có màu xanh tươi.
- Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng suvid. Kỹ thuật này sẽ nấu dưa chuột một cách tinh tế hơn và sẽ không làm ố các món ăn.
- Để cho dưa chuột có hương vị tươi sáng hơn, hãy thêm thì là hoặc rau mùi tây xắt nhỏ vào chúng. Bạn cũng có thể thêm tỏi hoặc hạt tiêu băm nhỏ.
- Dưa chuột được chuẩn bị theo cách này đã sẵn sàng để sử dụng ngay sau khi làm mát hoàn toàn. Nhưng sau 12-24 giờ, hương vị của chúng trở nên sáng hơn.
- Phục vụ dưa chuột như một món khai vị riêng cho các món thịt và cá hoặc như một sự bổ sung cho món salad hoặc bánh sandwich.
Công thức video
Trong công thức video từng bước, bạn có thể thấy tất cả các quy trình nấu dưa chuột bằng mù tạt.
Hãy chắc chắn để nấu dưa chuột như vậy với mù tạt. Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến nếu bạn thích công thức này, và nếu bạn phải thử một cái gì đó như thế.