Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, lon 0,7 L có nắp đậy kín, cốc đo, xoong, muỗng, bếp.
Các thành phần
| Dưa chuột | số lượng tùy ý |
| Lá nguyệt quế | theo số lon |
| Tỏi | 2-3 tép mỗi lọ |
| Thì là | nếm |
| Nước | 1,5 l |
| Đường | 5 muỗng canh. tôi |
| Muối | 2 muỗng canh. tôi |
| Tinh chất acetic 70% | 1 muỗng cà phê trên bình 1 lít |
Bước nấu ăn
- Dưa chuột rửa kỹ, cắt bỏ các mẹo.
- Cắt dưa chuột thành khối nhỏ như bình thường, cắt thành salad.
- Trong mỗi lọ chúng tôi đặt 1 lá nguyệt quế. Thêm 2-3 tép tỏi bóc vỏ. Chúng tôi đẻ ra vài nhánh thì là xanh.
- Dưa chuột thái lát lấp đầy lọ lên trên cùng.
- Đun nước trong chảo đun sôi và đổ vào lọ.
- Chúng tôi đậy nắp lọ bằng nắp đậy và để nguội hoàn toàn.
- Chúng tôi đổ chất lỏng từ lon vào cốc đo để tìm ra thể tích, điều này là cần thiết để tính toán các thành phần cho nước muối.
- Đổ chất lỏng vào chảo, thêm các thành phần cần thiết, dựa trên tỷ lệ: 5 muỗng canh cần cho 1,5 l nước. tôi đường và 2 muỗng canh. tôi muối. Đun sôi nước muối.
- Đổ tinh chất giấm (70%) vào mỗi lon với tốc độ 1 muỗng trên mỗi lít thể tích. Theo đó, -3 / 4 muỗng cà phê nên được đổ vào một lon 700 g. tinh chất.
- Đổ nước muối sôi vào lọ dọc theo đỉnh, cuộn lại.
Công thức video
Tác giả của công thức video cho thấy trong nhà bếp của mình cách ướp dưa chuột đúng cách và nhanh chóng cho salad với tinh chất giấm cho mùa đông.
Các độc giả thân mến, chúng tôi đang chờ đợi những đánh giá của bạn về công thức được đề xuất. Bạn có thể muốn chia sẻ những điều phức tạp của bạn được sử dụng trong dưa chuột muối cho mùa đông.