Súp cá hồi kem Na Uy - một công thức nấu ăn ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, bảng bếp, tấm nướng, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa hành tây, cà chua và cà rốt dưới vòi nước chảy. Ba củ cà rốt trên một vắt mịn, các loại rau còn lại được cắt thành dải ngắn.
   
2. Đổ nước lạnh vào chảo, cho cá vào đó, đun sôi và nấu trong 20 phút.
   
3. Đổ dầu thực vật vào chảo, thêm hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu.
   
4. Khi sẵn sàng, thêm cà rốt và chiên cho đến khi nó trở nên mềm.
   
5. Thêm cà chua và chiên mọi thứ với nhau trong 3-5 phút nữa.
   
6. Chúng tôi lấy cá ra khỏi nước dùng và đặt nó lên bảng. Chúng tôi lọc nước dùng qua một cái rây.
   
7. Đổ nước dùng trở lại vào chảo, thêm muối cho vừa ăn, thêm khoai tây và nấu cho đến khi chín một nửa (khoảng 10 phút).
   
8. Cắt cá thành miếng nhỏ.
   
9. Sau khi thời gian đã đặt, thêm các loại rau còn lại vào nước dùng và đổ kem vào, nấu thêm 7-10 phút nữa.
   
10. Khi đã sẵn sàng, thêm cá và loại bỏ chảo từ nhiệt. Súp đã sẵn sàng để phục vụ!
    

Phục vụ và phục vụ các biến thể

Là món ăn để phục vụ súp, bạn có thể chọn bát, đĩa, mũ hoặc đĩa sâu thông thường. Bạn có thể trang trí các món ăn chia phần với một nhánh rau xanh (thì là, rau mùi tây, cây xô thơm) hoặc bánh quy tự làm bằng bánh mì trắng hoặc lúa mạch đen.
Ngoài ra, cá hồi có thể là cá hồi. Bạn cũng có thể lấy cá sông, ví dụ cá chép, cá chép bạc hoặc pike, nhưng sau đó món ăn có thể có hương vị sông khó chịu. Nó chỉ được khuyến nghị trong các trường hợp khi bạn chắc chắn rằng bạn có thể kiểm soát súp và loại bỏ hoặc ngăn chặn sự xuất hiện của hương vị này.

Công thức video

Nếu bạn có bất kỳ khó khăn nào trong quá trình chuẩn bị một món ăn, bạn có thể xem công thức video của nó với các bình luận của tác giả để làm quen chi tiết hơn với công thức món ăn và giải pháp cho vấn đề của bạn.

Công thức nấu cá khác