Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, chảo sâu, máy xay sinh tố, dụng cụ mở hộp, muôi, đĩa, lon, nắp đậy, giấy da
Các thành phần
| Những quả táo | 5 kg |
| Nước | 200 ml |
| Đường cát | 80-100 g |
| Sữa đặc | 400 g |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi rửa 5 kg táo. Sử dụng một con dao đặc biệt hoặc thông thường, loại bỏ lõi khỏi chúng và cắt thành các khối nhỏ. Tùy chọn, bạn có thể gọt vỏ táo từ vỏ - khoai tây nghiền sẽ mềm hơn.
- Chúng tôi chuyển những quả táo cắt lát vào một cái chảo sâu và đổ 200 ml nước. Chúng tôi đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 20 - 40 phút, cho đến khi táo bắt đầu tích cực phân bổ nước ép và biến thành cháo.
- Sử dụng máy xay sinh tố chìm, mang khối táo đến độ mịn, đồng đều mà không bị vón cục. Nếu không có máy xay, hãy dùng rây, nhưng trước đó hãy để táo nguội.
- Đổ 80-100 g đường vào táo và đổ 400 g sữa đặc màu trắng. Nếu táo tự ngọt, hãy cho ít đường hoặc không thêm chút nào.
- Trộn kỹ tất cả các sản phẩm để chúng hòa tan vào nhau. Đun sôi khoai tây nghiền, giữ trong 2-4 phút và loại bỏ nhiệt. Các ngân hàng và nắp được khử trùng như mong muốn. Sử dụng một cái muôi để trải khoai tây nghiền lên trên các lọ và che bằng một tờ giấy da. Khi nó nguội, vặn nắp. Vì vậy, bạn có thể lưu trữ sản phẩm trong tủ lạnh trong hơn 3 tháng.
- Táo xay nhuyễn đã sẵn sàng! Bạn chỉ có thể ăn nó bằng một cái muỗng hoặc phết lên bánh mì. Hãy thử thêm nó vào bánh ngọt: cuộn, bánh phồng, bánh mì tròn. Nếu bạn cần tiết kiệm trong một thời gian dài, hãy cuộn nó dưới vỏ kim loại theo cách cổ điển.
Công thức video
Công thức làm táo nghiền nhuyễn với sữa đặc rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Ngoài ra, hãy xem phiên bản video của anh ấy và tìm hiểu cách chế biến táo và có thể thêm bao nhiêu sữa đặc và đường.
Vì vậy, bạn đã nắm vững công thức cho một món khoai tây nghiền thơm ngon với câu nói Sissy 'bao gồm táo và sữa đặc. Nếu vào mùa đông bạn muốn nhớ hương vị tuyệt vời của trái cây, món ăn này sẽ giúp bạn điều này. Phần thưởng sẽ là vị ngọt của sữa đặc, từ đó sẽ rất khó để tách ra và không ăn mọi thứ trong một cú trượt.