Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- Bình thủy tinh 1,5 lít;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- bát sâu lòng;
- vải gạc;
- bông gòn.
Các thành phần
- mận - 1 kg
- rượu vodka hoặc moonshine chất lượng cao (với cường độ 45-50 vòng / phút) - 500 ml
- đường cát - 150 g
Bước nấu ăn
- Trước hết, rửa kỹ bằng nước lạnh khoảng 1 kg mận chín và mọng nước, đồng thời loại bỏ đuôi và trái cây hư hỏng. Chúng tôi đặt những quả dâu đã rửa lên khăn giấy và lau khô.
- Chúng tôi cẩn thận rửa lọ thủy tinh để chuẩn bị cồn, sau đó lau khô tự nhiên - lật ngược và đặt nó ở nơi thông thoáng.
- Chúng tôi gửi các loại quả mọng đã chuẩn bị vào một cái lọ, sau đó chúng tôi đổ đầy trái cây bằng rượu vodka chất lượng cao hoặc moonshine chưng cất đôi đã trải qua quá trình thanh lọc kỹ lưỡng. Rượu nên bao phủ hoàn toàn các loại quả mọng, vì vậy hãy đổ đầy vào cổ của tàu.
- Chúng tôi niêm phong chặt thùng chứa bằng một nắp nylon chặt và chuyển chất cồn đến một nơi tối được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời. Chúng tôi nhấn mạnh vào sản phẩm trong 1,5 tháng, trong thời gian đó, chúng tôi lắc nội dung của bình.
- Sau thời gian quy định, xả chất lỏng có cồn, sau đó lọc qua gạc và bông lọc. Rượu này đã thích hợp để nếm thử. Thêm đường trong một lọ với mận, dựa trên tính toán 150 g mỗi 1 lít.
- Chúng tôi đưa mận trở lại một nơi tối tăm, nơi chúng được giữ trong 1 tuần. Trong vòng một tuần, đường sẽ tan, và mật hoa mận hình thành trong bình. Chúng tôi lọc kỹ mật hoa, và sau đó trộn nó với cồn. Do đó, rượu làm tại nhà sẽ có được màu sắc rất đẹp, mùi mận tinh chế và hương vị tương tự.
Công thức video
Trong video được trình bày, một nhà máy chưng cất có kinh nghiệm thể hiện quy trình tạo ra các loại rượu mận từ đầu đến cuối. Ngoài một cuộc họp ngắn chi tiết, một người sành về nghề của anh ta sẽ chia sẻ những ấn tượng của anh ta về đặc điểm nếm rượu của chính anh ta.
Rượu mận, được pha chế trên rượu vodka chất lượng cao hoặc pha chế tại nhà của chưng cất đôi, có mùi thơm tuyệt vời, trong đó hoàn toàn không có mùi đặc trưng của rượu, cũng như hương vị dễ chịu, tinh tế với các nốt mận nổi trội. Rượu này thực tế không thua kém gì các sản phẩm đã mua, và trong một số trường hợp tốt hơn nhiều. Chuẩn bị rượu này, và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy xác nhận của các từ trên. Chúc may mắn