Burbot ngon với khoai tây trong lò nướng - một công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bếp lò;
• một lò nướng;
• thớt;
• bóc vỏ;
• máy ép tỏi;
• một con dao;
• một cái muỗng;
• thìa;
• một cái cốc;
• một tấm;
• một cái chảo rán;
• món nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chúng tôi chuẩn bị các món ăn cấu thành

1. Gõ một cục nhỏ có trọng lượng 750-800 g, rửa sạch và cắt thành nhiều phần.
   
2. Gọt vỏ và rửa rau. Băm nhỏ hai củ hành tây trong nửa vòng. Hòa tan hai củ cà rốt trên một vắt thô.
   
3. Ở dưới cùng của hình thức đổ 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật và 1 muỗng canh. tôi dầu mù tạt.
   
4. Hòa tan 5-6 chiếc. khoai tây gọt vỏ trong vòng tròn mỏng và nằm dưới cùng của hình thức.
   
5. Thêm một chút muối vào lớp khoai tây và rắc (tùy ý) với hạt tiêu đen nghiền.
   
6. Bóp phần trên của khoai tây thông qua một máy ép hoặc băm nhuyễn 2-3 tép tỏi, trộn đều mọi thứ và để ướp cho đến khi các thành phần còn lại của món ăn được chiên.
   
7. Làm nóng một vài muỗng canh dầu thực vật trong chảo. Trong dầu, thêm hành tây với cà rốt cho đến khi vàng nâu và loại bỏ khỏi chảo trong một cốc / đĩa riêng biệt.
   
8. Miếng burbot để ủ trong 2-3 muỗng canh. tôi bột và chiên cho đến khi lớp vỏ trên lửa cao.
   

Chúng tôi tạo thành một món ăn

1. Trên một lớp khoai tây ướp trong một món nướng, trải đều một nửa khoai tây chiên hành tây chiên.
   
2. Đổ cả hai lớp ½ cốc nước lọc.
   
3. Lay với một lớp dày của burbot chiên.
   
4. Nếu muốn, rắc các miếng cá chiên với một vài nhúm cỏ xạ hương khô.
   
5. Đặt phần còn lại của chiên lên trên cá, và hành tây hành tây chiên với cà rốt.
   
6. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong khoảng 40 phút.
   

Phục vụ nướng với khoai tây burbot, cả nóng và lạnh. Các món ăn được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ, thường là thì là hoặc rau mùi tây. Nướng trong lò nướng có thể được bổ sung với rau quả tươi hoặc ngâm - dưa chuột, cà chua, ớt chuông và cà tím chiên. Cũng phục vụ bất kỳ rau xanh trong bó và nước sốt - cà chua hoặc đậu nành.

Công thức video

Cốt truyện đề xuất cho thấy từng bước nấu nướng củ cải nướng với khoai tây. Không có thủ thuật hoặc khó khăn trong nấu ăn. Cá được nấu chín đơn giản và nhanh chóng. Ai đó thích loại bỏ da burbot, nhưng nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Hãy thử cách này hay cách khác, như bạn muốn.

Công thức nấu cá khác