3 toppings đơn giản cho tartilla trong chảo

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một cái chảo rán;
• râu ria;
• một cái bát hoặc một cái đĩa sâu;
• bàn chải silicon;
• scapula;
• một con dao;
• thớt;
• vắt thô.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Với phô mai

1. Đập một hoặc hai quả trứng gà nhỏ vào một cái bát. Nhẹ muối, hạt tiêu và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
   
2. Bôi trơn toàn bộ bề mặt bánh tortilla bằng hỗn hợp trứng đánh. Nó là thuận tiện nhất để làm điều này với một bàn chải silicone.
   
3. Đổ một lớp mỏng phô mai cứng lên trên bánh. Phô mai không nên chạm tới các cạnh khoảng 2 - 2,5 cm.
   
4. Gấp từng chiếc bánh làm đôi và cẩn thận ấn các cạnh.
   
5. Chúng tôi làm nóng chảo, bôi mỡ bằng bơ và phết bánh tortillas làm đôi. Thông thường hai bánh như vậy được đặt trong một chảo.
   
6. Chúng tôi chiên mà không có nắp trên lửa vừa cho đến khi một lớp vỏ màu nâu xuất hiện ở mỗi bên. Ăn nóng trên đĩa phẳng, trang trí bằng rau xanh (rau mùi tây, thì là). Rau thái lát (cà chua, dưa chuột) hoặc salad rau cũng thích hợp làm món ăn phụ.
   

Với cơm, xúc xích và rau

1. Cắt thành những vòng nhỏ 1 cuống lá cần tây tươi và 5 - 6 lông hành lá.
   
2. Cắt 4 - 5 lát xúc xích hun khói thành những khối nhỏ.
   
3. Trộn tất cả các thành phần với một nửa ly gạo luộc. Thêm một muỗng canh ngô đóng hộp và 1 muỗng cà phê. mù tạt. Tất cả các sản phẩm được trộn nhẹ nhàng trong một cái bát. Thêm 0,5 muỗng cà phê. hạt vừng, muối, thảo mộc ý.
   
4. Trong cùng một bát chà lên một vắt thô 1 - 2 muỗng phô mai. Trộn lại và đặt hỗn hợp này lên bánh.
   
5. Bôi trơn chảo nóng với bơ, sau đó chiên bánh ngô cho đến khi nâu. Các món ăn vẫn được phục vụ tại bàn.
   

Với thịt gà, cà chua và phô mai

1. Gọt vỏ phi lê gà hun khói và cắt thịt thành những miếng nhỏ.
   
2. Cà chua tươi nhỏ (2 - 3 chiếc.) Cắt thành lát có độ dày vừa phải.
   
3. Xắt nhuyễn một bó nhỏ thì là tươi. Thêm phô mai bào (2 - 3 muỗng canh.) Và trộn tất cả các thành phần.
   
4. Cho đầy vào bánh tortillas, gấp chúng lại một nửa, bóp đều các cạnh và chiên bơ nóng ở cả hai mặt.
   

Bạn có biết Để ngăn không cho bánh mở ra khi chiên, hãy cẩn thận cuộn các cạnh bằng một quả trứng đã đánh trước khi gấp lại.

Công thức video

Làm thế nào để cắt sản phẩm, làm thế nào để đặt đúng cách điền vào bánh tortillas và các điểm khác được thể hiện tốt trong video dưới đây.