Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thiết bị đo lường;
- cân bếp;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- một con dao;
- thớt;
- món ăn sâu cho nguyên liệu.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| túi chăn cừu | chùm |
| rau bina | chùm |
| bạc hà | chùm |
| hành slime | 10 quả |
| tỏi tây | 8 chiếc |
| đuôi béo | 240 g |
| dầu thực vật | 100 ml |
| tiêu đen mặt đất | 3 muỗng cà phê |
| muối | 5 muỗng cà phê |
| thịt cừu | 400 g |
| thì là | 2 muỗng cà phê |
| rau mùi | 1 muỗng cà phê |
| bí ngô | 400 g |
Bước nấu ăn
Ba tùy chọn được đề xuất để làm đầy cho samsa sẽ giúp bạn chuẩn bị món ăn hoàn hảo cho mọi thành viên trong gia đình bạn. Chọn những gì bạn thích nhất, hoặc sử dụng một vài biến thể cùng một lúc.
Nhồi rau thơm
- Với một túi chăn cừu, rau bina, bạc hà và 10 vỏ hành tây - bùn, rửa sạch, thái nhỏ và gửi vào đĩa sâu.
- Chúng tôi làm sạch và thái nhỏ 4 đầu hành tây và thêm chúng vào rau xanh.
- Chúng tôi gửi chất béo đuôi béo băm thành khối nhỏ ở đó.
- Rắc tất cả các thành phần với 1 muỗng cà phê. tiêu xay, 2 muỗng cà phê. muối và nước 100 ml dầu thực vật.
- Trộn đều. Phiên bản đầu tiên của điền đã sẵn sàng!
Nhồi thịt
- Chúng tôi cắt 400 g thịt cừu thành những khối nhỏ hoặc bất kỳ loại thịt nào khác.
- Chúng tôi làm tương tự với 100 g chất béo đuôi chất béo.
- Gọt 2 củ hành tây và thái nhỏ.
- Trong một đĩa sâu, chúng tôi kết hợp thịt băm nhỏ, mỡ đuôi béo và hành tây.
- Rắc tất cả các thành phần với 2 muỗng cà phê. muối, 1 muỗng cà phê thì là, tiêu xay và rau mùi.
- Trộn đều mọi thứ. Một loại điền khác đã sẵn sàng để sử dụng.
Đổ bí ngô
- Cắt bí ngô đã bóc vỏ nặng 400 g thành những khối nhỏ.
- Vì vậy, làm 2 đầu của tỏi tây.
- Cắt nhỏ 70 g mỡ đuôi.
- Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu và đổ 1 muỗng cà phê. muối, thì là và hạt tiêu đen.
- Trộn và lấy loại thứ 3 cho samsa.
Bất kỳ tùy chọn điền nào được đề xuất cho samsa làm cho nó cực kỳ ngon và ngon ngọt. Đừng từ chối niềm vui của mình để nấu cả 3 loại toppings và trải nghiệm tất cả sự đa dạng và phong phú của hương vị của chúng. Những chiếc bánh ngọt như vậy rất lý tưởng cho các món sữa chua hoặc trà ngọt với chanh.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức làm samsa của người Hungary với 3 tùy chọn làm đầy khác nhau cho mọi sở thích.