Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, hob, chảo rán với các mặt cao.
Các thành phần
| Bắp cải | Đầu bắp cải |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Cung | 2 chiếc |
| Trứng | 3 chiếc |
| Thì khô | 2 muỗng cà phê |
| Dầu thực vật | 6 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Luộc ba quả trứng gà trong 7 phút. Sau đó đổ nước lạnh, để nguội. Để làm đầy, chúng tôi sẽ sử dụng ¾ phần của đầu bắp cải. Lượng bắp cải sẽ phụ thuộc vào khối lượng làm đầy bạn cần. Cắt bắp cải thành dải mỏng. Chúng tôi gửi nó vào chảo, thêm muối, thay đổi và xay bằng tay để bắp cải mềm, để nước chảy ra. Bạn sẽ nhận thấy làm thế nào điều này xảy ra, bởi vì sẽ có ít bắp cải thái nhỏ. Quá trình này có thể mất 5 - 7 phút.
- Chúng tôi làm sạch hai củ hành, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi gửi chảo vào lửa, đổ dầu thực vật. Để dầu nóng lên và gửi hành tây xắt nhỏ vào chảo.
- Trong khi hành tây được chiên, vắt bắp cải để loại bỏ nước ép, và gửi nó vào chảo. Chiên rau, thỉnh thoảng khuấy. Rắc bắp cải với thì là băm nhỏ. Bạn có thể sử dụng khô hoặc tươi.
- Chúng tôi làm sạch trứng luộc, băm nhuyễn và gửi đến bắp cải. Khuấy, đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút. Trong thời gian, toàn bộ quá trình hầm bắp cải sẽ mất khoảng 15 phút. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen và thêm muối cho vừa ăn.
Bạn có biết Chúng tôi cho đầy một chút mát mẻ và có thể được sử dụng để làm bánh nướng hoặc nướng. Bắp cải rất mềm, ngon ngọt. Do thực tế là họ đã loại bỏ nước ép từ bắp cải thái nhỏ, vị đắng cũng biến mất.
Nếu bạn không muốn nghiền nát bắp cải xắt nhỏ bằng tay, bạn có thể luộc bắp cải xắt nhỏ trong nước muối trong 2 phút, sau đó đặt nó vào một cái chao. Nhưng kết quả là, hương vị của điền sẽ khác nhau đáng kể.
Nếu bạn muốn có được những chiếc bánh thỏa mãn hơn, hãy thêm thịt băm chiên vào nhân.
Công thức video
Và bây giờ chúng tôi đề nghị xem một video trong đó công thức làm nhân cho bánh bắp cải tươi được mô tả rất chi tiết. Đó là cách bà của chúng tôi chuẩn bị nó.
Đánh giá bởi các đánh giá, nhiều người thích bánh nướng bắp cải tự làm. Hương vị của chúng sẽ phụ thuộc vào việc làm đầy. Càng ngon, càng nhiều người hâm mộ bánh nướng sẽ xuất hiện ở nhà. Viết trong các ý kiến, bạn đã sử dụng công thức này, bạn đã thành công, bạn có thích tất cả mọi thứ?
Công thức bánh ngọt khác
Chúc bạn đọc vui vẻ!