Pizza xúc xích - 4 toppings nhanh và ngon cho toppings

Vâng, chúng tôi đã không nhầm! Pizza thực sự là nhà lãnh đạo phổ biến ở tất cả các quốc gia trên thế giới. Cô được ăn và yêu rất nhiều ở quê nhà ở Ý, người Mỹ không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có nó (nhân tiện, nhiều thành phố ở Hoa Kỳ cung cấp công thức nấu ăn ban đầu của họ), đó là nhu cầu ở Áo thịnh vượng, Ấn Độ nghèo, Brazil vui vẻ, và dĩ nhiên, ở Nga.

Pizza thật là gì?

Ở nước ta, món ăn xuất hiện vào đầu những năm 90 và nhanh chóng trở nên quen thuộc với mọi gia đình. Thật vậy, vì sự chuẩn bị của nó không cần kỹ năng đặc biệt (đây không phải là nướng khoai tây với thịt trong lò!), Nhưng bạn có thể thử nghiệm với chất độn ad infinitum. Bạn có thể đặt cà chua, phô mai, thảo mộc, thịt, rau, hải sản, thậm chí cả trái cây và quả mọng - tất cả đều phù hợp để tạo ra một món ăn ngon. Nhưng nếu bạn tập trung vào ẩm thực cổ điển của Ý, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau.

• Nấu ăn là không thể tưởng tượng mà không có dầu ô liu và gia vị Ý: húng quế, oregano, tỏi. Thông thường, dầu thơm được làm để làm đầy, trong đó tỏi được chiên trước và sau đó thêm thảo mộc.
• Để làm đầy, hến, trai, cá ngừ, cá cơm, giăm bông, nấm, atisô được sử dụng. Ở Ý, có nhiều lựa chọn hơn với hải sản hơn là với các thành phần thịt.
• Pizza có thể được làm bằng cà chua, hoặc có thể không có chúng. Một thành phần bắt buộc cho hầu hết các công thức nấu ăn là phô mai mozzarella.
• Bột nên rất mỏng và giòn. Một món ăn cổ điển được nướng trong gà thịt ở nhiệt độ khổng lồ trong 2-3 phút.

Sự tinh tế của pizza trong nước

Những gì để đặt trong bánh pizza tự làm? Ở Nga, hải sản thường được coi là một món ngon, vì vậy các bà nội trợ bắt đầu tạo ra công thức làm bánh pizza của riêng họ. Với xúc xích và phô mai - đây là loại phổ biến nhất trong số chúng, và bạn có thể thêm các loại khác vào các thành phần này (chúng ta sẽ nói về chúng một lát sau). Với tất cả các tùy chọn đa dạng, có một số quy tắc nấu ăn chung rất quan trọng cần phải biết.

• Tung ra cơ sở mỏng nhất, vì bạn không nấu một chiếc bánh, và bột chỉ là một nền tảng. Bạn có thể sử dụng cả bột làm sẵn (tấm) và tự làm.
• Chất làm đầy cho pizza với xúc xích không nên chứa nhiều hơn 6 thành phần, nếu không hương vị sẽ bị mờ.
• Phân phối tất cả các thành phần rất đồng đều.
• Đặt pizza vào lò nướng rất nóng (ít nhất lên đến 250o). Không nướng nó lâu hơn 20 phút.
• Nếu bạn muốn một cái giòn, sau đó rắc pizza với phô mai ngay lập tức, trước khi gửi nó vào lò nướng. Nếu mềm - nướng trong 15 phút, rắc phô mai và giữ trong lò thêm 5 phút nữa.
• Luôn phục vụ nóng.

Tùy chọn làm xúc xích

Chúng tôi cung cấp cho bạn 4 công thức nấu ăn nhanh chóng và ngon miệng.

Pizza đơn giản: công thức xúc xích

Bạn sẽ cần:

• 250 g bột thành phẩm,
• 15 ml nước sốt cà chua,
• 200 g salami, pepperoni hoặc giăm bông tốt,
• 30 g ô liu
• 200 g phô mai.

Nấu ăn

1. Rải bột đã chuẩn bị và cán với sốt cà chua.
2. Cắt xúc xích, nằm trên đế.
3. Cắt lát ô liu đen và rắc pizza. Rắc phô mai bào lên trên.
4. Nướng cho đến khi chín.

Pizza với xúc xích, phô mai và cà chua

Bạn sẽ cần:

• 250 bài kiểm tra
• 15 ml nước sốt cà chua ngon,
• một muỗng canh dầu ô liu,
• 200 g xúc xích,
• 1 củ hành tây,
• 200 g phô mai
• 2 quả cà chua lớn
• 20 bắp.

Nấu ăn

1. Đặt bột cán ra trên mẫu được phủ bằng giấy da. Bôi trơn nó bằng hỗn hợp dầu ô liu và nước sốt cà chua.
2. Cắt xúc xích, hành tây, cà chua gọt vỏ. Nướng phô mai.
3. Sắp xếp các thành phần theo thứ tự ngẫu nhiên, rắc ngô. Đặt phô mai lên trên.
4. Nướng cho đến khi bột chín.

Pizza với xúc xích, nấm và phô mai

Bạn sẽ cần:

• 250 g bột
• 300 g salami hoặc giăm bông,
• 300 g phô mai
• 300 g nấm (champignons, nấm sò),
• 2 quả cà chua lớn
• 1 củ hành tây,
• sốt cà chua đã sẵn sàng, rau xanh.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ nấm, cắt thành lát.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào nấm với tỏi và oregano.
3. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, xúc xích - lát, cà chua gọt vỏ theo vòng tròn. Nướng phô mai.
4. Mỡ bột cán với sốt cà chua, xếp nấm ra. Đặt hành tây, xúc xích và cà chua lên trên. Cho phô mai vào lớp cuối cùng. Rắc rau mùi tây và nướng cho đến khi mềm.

Pizza với xúc xích và dưa chua

Bạn sẽ cần:

• 250 g bột
• 300 g xúc xích,
• 2 quả cà chua
• 300 g phô mai
• 2 dưa chua
• sốt cà chua hoặc sốt cà chua,
• rau xanh.

Nấu ăn

1. Tung ra bột, đặt trong một món nướng.
2. Bôi trơn đế với sốt cà chua.
3. Lát xúc xích, dưa chuột julienne. Nướng phô mai.
4. Đặt một lớp xúc xích, sau đó dưa chuột. Rắc phô mai và rau thơm xắt nhỏ. Nướng cho đến khi chín.

Nhân tiện, thay vì dưa chua, bạn có thể thêm ớt chuông, đã gọt vỏ trước đây. Và sau đó bạn có được "Venice" gần như cổ điển. Và nếu bạn cắt một nửa quả ớt cay nóng cho đầy, bạn sẽ nấu món ăn không kém phần nổi tiếng - bốc lửa Diabola Cá. Do đó, đừng giới hạn công thức nấu ăn của bạn với pizza với nấm và xúc xích, hãy thử trải nghiệm và tìm kiếm hương vị mới. Làm thế nào để đặt lớp? Trình tự các lớp không quan trọng. Và tin tôi đi, ngay cả với một món ăn đơn giản như vậy bạn sẽ có nhiều khám phá!

Công thức làm bánh pizza khác