Jam Pie - Công thức được thử nghiệm theo thời gian

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• món nướng;
• bàn chải silicon;
• giấy giấy da (nếu cần thiết);
• cân bếp;
• potholders hoặc khăn bếp;
• một máy trộn;
• rây cốc hoặc rây thông thường;
• bát sâu;
• một muỗng cà phê;
• một muỗng canh;
• dao làm bếp;
• các món ăn để làm sẵn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cho 3 quả trứng gà lớn vào một cái bát sâu. Nếu chúng nhỏ, bạn có thể lấy 4 chiếc. Thêm muối (0,5 muỗng cà phê) và đánh bằng máy đánh trứng.
   
2. Thêm đường (200 g) vào các phần nhỏ vào khối lượng thu được và đánh cho đến khi thu được một lớp nền trắng dày cho bột.
   
3. Sau đó, dần dần, trong các phần nhỏ, thêm dầu thực vật (90 ml), trong khi mỗi lần tăng cường đánh khối lượng bằng máy trộn. Theo cách tương tự, giới thiệu sữa (200 ml).
   
4. Đổ bột (400 g) vào hộp đựng tiện lợi, thêm bột nở (2 muỗng cà phê) và vanillin (để nếm, nhưng không quá 0,5 g) cho nó. Trộn hỗn hợp khô, rây và dần dần đưa vào khối chất lỏng, liên tục đánh bằng máy trộn. Bột thành phẩm phải đồng nhất và giống với kem chua dày nhất quán. Bột đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu hình thành và nướng một chiếc bánh.
   
5. Bôi trơn đĩa nướng bằng một lượng nhỏ dầu thực vật (điều này được thực hiện thuận tiện bằng bàn chải silicon), rắc bột mì, bột báng lên trên hoặc phủ dưới cùng bằng giấy da. Nếu khuôn là silicone, chỉ cần dầu.
   
6. Đổ một nửa bột và phân bổ đều dọc theo đáy khuôn. Đặt một lớp mứt dày hoặc mứt lên trên. Bạn có thể lọc trước nó để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Đổ phần bột còn lại đều lên trên mứt để nó hoàn toàn bao phủ phần nhân.
   
7. Bánh hình thành để gửi trong lò nung nóng đến 160 ° và nướng cho đến khi vàng nâu. Mất khoảng 40-50 phút để nấu chín hoàn toàn. Sự sẵn sàng của nướng có thể được kiểm tra bằng tăm: bạn cần nhẹ nhàng đâm bánh vào giữa và nhìn vào tăm. Nếu nó sạch - bánh đã sẵn sàng, nếu có bột còn sót lại trên đó, thì bạn vẫn cần phải nướng.
   
8. Không ngay lập tức lấy nó ra khỏi khuôn, ở giai đoạn này nướng rất mềm và giòn. Nó là tốt hơn để làm điều này khi bánh đã nguội.
   
9. Đặt nó lên một cái đĩa, rắc đường bột lên trên (1 muỗng canh. Sẽ là đủ), và có thể được phục vụ.
   

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn một video hướng dẫn từng bước. Trong video này, bạn có thể học cách nấu một chiếc bánh mứt thơm ngon, nhẹ và thơm một cách vội vàng sẽ trang trí cho bữa tiệc trà của bạn và làm hài lòng gia đình, người thân và bạn bè của bạn.

Công thức làm bánh khác