Bánh kefir với phô mai - hoàn hảo cho trà và sẽ không để bất cứ ai thờ ơ

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một bộ hộp đựng có độ sâu khác nhau, một cái muỗng, một cái roi để đánh bông, một cái rây cho bột, một cái đĩa nướng có đường kính 19 cm.

Các thành phần

Bột

1. Trong một thùng chứa lớn, bạn cần kết hợp 100 ml kefir ít béo với 0,2 muỗng cà phê. soda. Khuấy và để một mình trong 10 phút.
   
2. Khuấy một quả trứng bằng máy đánh trứng với 100 g đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thay vì đường, mật ong hoặc đường mía có thể được sử dụng.
   
3. Trong một thùng chứa, kết hợp kefir đã chuẩn bị trước đó với soda và một quả trứng với đường. Khối lượng kết quả phải tương tự như bột trong tính nhất quán.
   
4. Đổ vào 50 ml. Dầu thực vật trong một thùng chứa bột, trong khi khuấy tất cả các thời gian.
   
5. 150 g hỗn hợp bột cao cấp với 0,5 muỗng cà phê. bột nở, rây và đổ vào bột theo từng phần nhỏ.
   

Nhồi

1. Nghiền 150 g phô mai với một quả trứng bằng máy đánh trứng cho kem đặc, thêm 2 muỗng canh. tôi đường và 1 muỗng cà phê. vanillin. Đối với công thức này, phô mai là tốt hơn để lấy 20% chất béo. Nếu chất làm đầy sữa đông hóa ra là chất lỏng và các quả bóng hoàn toàn không thể được điêu khắc, hoặc chúng rơi ra, bạn có thể thêm 1 muỗng canh. tôi bột mì.
   
2. Hình thành các quả bóng nhỏ từ khối lượng kết quả. Balls nên nhận 7 chiếc.
   
3. Đổ bột thu được vào đĩa nướng có đường kính 19 cm và mịn bằng thìa. Ở đầu bột đặt các quả bóng sữa ở khoảng cách một centimet với nhau.
   
4. Ngoài ra, bạn có thể trang trí bánh với kem sô cô la hoặc thêm trái cây tươi vào chính chiếc bánh. Đối với nhiều loại hương vị, bạn cũng có thể thêm nho khô, quả mơ khô xắt nhỏ và kẹo trái cây. Chiếc bánh phải được gửi đến lò sấy nóng sẵn đến 180 ° C trong 40 phút.
   

Công thức video

Công thức này khá đơn giản trong quá trình chuẩn bị, nhưng bạn cũng có thể xem công thức video cho bánh sữa đông, có thể hiển thị rõ ràng mọi thứ với một ví dụ và xua tan nghi ngờ của bạn, nếu có.

Công thức làm bánh khác