Thịt mềm và ngon bằng tiếng Pháp với nấm trong lò

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một con dao;
• hội đồng quản trị;
• túi nhựa;
• một cái búa cho thịt;
• một lò nướng;
• vắt;
• một tấm nướng hoặc món nướng;
• nồi nấu;
• một cái chảo rán;
• scapula;
• container cho các thành phần.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cắt thịt thành lát dày ít nhất 1 cm.
   
2. Chúng tôi đập thịt bằng búa ở cả hai bên.
   
3. Thêm muối và hạt tiêu vào mỗi bên trên hai mặt.
   
4. Chà phô mai trên một vắt mịn.
   
5. Cắt hành tây thành khối nhỏ.
   
6. Cắt cà chua làm đôi.
   
7. Chà tỏi trên một vắt mịn và thêm vào kem chua. Trộn đều.
   
8. Xúc xắc nấm.
   
9. Chiên hành tây trước, sau đó là nấm. Tùy chọn với một chút dầu.
   
10. Đặt miếng sườn vào khuôn hoặc trên một tấm nướng. Mỡ từng miếng với kem chua và tỏi.
    
11. Top với nấm chiên và hành tây.
    
12. Trên cùng của nấm, trải cà chua và rắc mọi thứ với phô mai.
    
13. Gửi trong lò, làm nóng đến 180 độ, nướng trong 40-45 phút. Xong rồi! Bon thèm ăn!
    

Nấu ăn và phục vụ các biến thể

Công thức này rất đơn giản và không làm bạn mất nhiều thời gian. Trong khi đó, món ăn được nấu trong lò, bạn có thể tham gia vào việc chuẩn bị một món ăn phụ hoặc món khai vị cho món ăn này. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy các tùy chọn trang trí lý tưởng cho thịt trong tiếng Pháp. Dưới đây là một số ví dụ:

• Khoai tây nghiền. Cùng với sữa, thêm một ít kem ở nhiệt độ phòng vào khoai tây, sau đó hương vị của nhuyễn sẽ rất tinh tế và kem.
• Khoai tây luộc với rau thơm và tỏi. Tùy chọn này phù hợp cho những người không thích khoai tây nghiền.
• Salad rau của cà chua tươi, rau xà lách, dưa chuột và ớt chuông. Salad có thể được nêm với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Tùy chọn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi, chẳng hạn như rau mùi tây, thì là và hành lá.
• Kiều mạch, cháo lúa mì hoặc gạo với gia vị. Thảo dược Provencal là sự bổ sung hoàn hảo cho món ăn phụ này.

Công thức video

Xem video này để tìm hiểu thêm về công thức này và làm theo từng bước nấu thịt bằng tiếng Pháp với nấm. Bạn có thể dễ dàng lặp lại công thức này ở nhà nếu bạn nghiên cứu kỹ hướng dẫn và video này. Có một cái nhìn tốt đẹp!