Bánh mì thịt ngon - một công thức khác thường

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• năng lực sâu sắc;
• một cái bát;
• một cái bát nhỏ;
• râu ria;
• cốc đo lường;
• cân bếp;
• một cái cốc;
• một muỗng cà phê;
• một muỗng canh;
• món nướng;
• bàn chải silicon;
• thớt;
• một con dao;
• lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Hoàn toàn bất kỳ thịt băm là phù hợp cho công thức này. Bạn thậm chí có thể kết hợp một số loại thịt, ví dụ thịt lợn với thịt bò, gà tây hoặc thịt gà. Tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân của bạn. Trải thịt băm vào một cái bát sâu và đổ 1 chén (235 ml) vụn bánh mì vào đó. Vụn bánh mì có thể được thay thế bằng vụn bánh quy từ bánh quy giòn hoặc bất kỳ sản phẩm bánh mì nào khác.
   
2. 1/2 phần hành tây cỡ vừa bóc vỏ và cắt thành khối nhỏ. Đổ 1 cốc (235 ml) sữa vào thịt, thêm hành tây xắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê. bột tỏi, 1 muỗng cà phê. với một lát muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu đen mặt đất.
   
3. Đầu với 120 ml nước sốt cà chua.
   
4. Đập trứng vào một cái bát riêng và đánh nhẹ bằng nĩa.
   
5. Thêm vào phần còn lại của các thành phần.
   
6. Nhào mọi thứ thật kỹ cho đến khi mịn. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích, rau hoặc nấm thái nhỏ.
   
7. Để chuẩn bị một ổ bánh mì thịt, tốt hơn là sử dụng một món nướng đặc biệt, nhưng nếu bạn không có một cái, bất kỳ cái nào khác sẽ làm.
   
8. Xịt mẫu bằng dầu phun hoặc bôi trơn bằng tay bằng dầu thực vật bằng bàn chải.
   
9. Trải thịt băm thật chặt. Điều rất quan trọng là không có khoảng trống, nếu không ổ bánh có thể bị nứt. Cẩn thận cấp thịt băm trên bề mặt.
   
10. Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Đặt ổ thịt vào lò và nướng trong 90 phút.
    
11. Tiếp theo bạn cần trộn nước sốt. Đổ 180 ml sốt cà chua vào một cái bát nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê. sốt nóng và 2 muỗng canh. tôi quả mơ hoặc bất kỳ mứt ngọt khác. Đừng sợ rằng nước sốt sẽ rất ngọt. Mứt sẽ cho nước sốt có vị chua ngọt độc đáo.
    
12. Sau 45 phút nướng, bôi mỡ vào ổ với một nửa nước sốt. Nửa thứ hai sẽ là cần thiết để chúng tôi gửi. Đặt ổ bánh vào lò một lần nữa và nướng thêm 45 phút nữa.
    
13. Chúng tôi để lại ổ thịt thành phẩm trong mẫu trong 15 phút. Sau đó, bạn có thể phục vụ. Bon thèm ăn.
    

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết để làm một ổ thịt từ thịt lợn và thịt bò xay. Tác giả cho biết chi tiết những thành phần cần thiết cho việc này và cách trộn chúng. Nó cũng cho thấy làm thế nào để đưa khối lượng kết quả vào khuôn, chuẩn bị nước sốt và nướng một ổ thịt.

Công thức bánh mì khác