Cách học nấu bánh quế mềm ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bánh quế điện, bát lớn, muỗng canh, muỗng cà phê, vắt, cốc đong, rây bột.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy một thùng chứa lớn trong đó bạn sẽ nhào bột. Nướng 175 g bơ trên vắt thô. Bạn có thể sử dụng dầu mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó nó là đủ để nhào bằng nĩa.
   
2. Thêm 80 g đường và 1/3 muỗng cà phê vào dầu. Muối, trộn nhẹ. Tiếp theo, thêm 140 g kem chua, 3 quả trứng và vanillin và trộn cho đến khi mịn.
   
3. Kết hợp 300 g bột mì với 10-12 g bột nở và rây mọi thứ qua một cái rây đến một khối lỏng. Nhào bột đồng đều.
   
4. Nếu bạn sử dụng bơ lạnh và bột nhào dày, bạn có thể giữ nó một chút trong bồn nước hoặc trong lò vi sóng. Do đó, bột sẽ trở nên dễ uốn hơn.
   
5. Làm nóng bàn ủi điện và rải bột thành từng phần nhỏ. Tập trung vào kích thước của bàn ủi của bạn để khi bạn nhấn nắp, bột không bị rò rỉ ra ngoài.
   
6. Nướng bánh quế trong 4-5 phút. Vì vậy, sử dụng toàn bộ bột. Từ lượng nguyên liệu này, thu được 10-12 chiếc bánh quế nhỏ.
   
7. Đặt bánh quế thành phẩm vào một cái đĩa, đổ xi-rô mâm xôi và trang trí với một lá bạc hà. Bon thèm ăn.
   

Khuyến nghị nấu ăn và phục vụ

• Bạn có thể thêm bất kỳ gia vị vào bột theo ý thích của bạn.
• Nếu bạn loại bỏ khỏi bài kiểm tra 1-2 muỗng cà phê. bột, thay thế nó bằng bột ca cao, bạn nhận được bánh sô cô la.
• Bánh quế đã sẵn sàng có thể được đổ với mật ong, sữa đặc hoặc sô cô la tan chảy.
• Bất kỳ loại kem nào cũng phù hợp với những chiếc bánh quế như vậy, và kem đánh bông với những miếng dâu tây sẽ biến món ăn này thành một món tráng miệng lễ hội.
• Khi phục vụ trên đĩa, bạn có thể bày ra một muỗng kem.
• Để trang trí, bất kỳ loại hạt xắt nhỏ, dừa và trái cây tươi và đóng hộp và quả mọng là phù hợp.
• Phục vụ trà, cà phê hoặc ca cao như một thức uống bánh quế.

Công thức video

Trong công thức video từng bước, bạn có thể thấy tất cả các quy trình chuẩn bị bánh quế mềm, hãy chắc chắn để xem.

Công thức bánh quế khác