Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- máy xay sinh tố
- container cho các thành phần;
- hình thức;
- cốc đo;
- hội đồng quản trị;
- một cái muỗng;
- một máy trộn;
- hầm;
- scapula;
- một cái rây
Các thành phần
| Kem nấu ăn | 33% |
| Quả mâm xôi | 200 g |
| Rễ gừng gọt vỏ | 0,5 muỗng cà phê |
| Đường bột | 30 g |
| Đường | 30 g |
| Bạc hà | 3-4 chi nhánh |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần. Lấy kem và đánh chúng với 30 gram đường cho đến khi đạt đến đỉnh.
- Đổ quả mâm xôi vào nồi hầm. Bạn có thể lấy quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh. Thêm một chút gừng, đường và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Chúng tôi đảm bảo rằng quả mâm xôi không bị cháy và khuấy thường xuyên.
- Hủy bỏ từ nhiệt và nghiền quả mâm xôi với đường và gừng qua một cái rây rất cẩn thận để cấu trúc đồng nhất và tinh tế. Để quả mâm xôi nguội trong tủ lạnh trong vòng 10 - 15 phút.
- Đổ lá bạc hà, thái nhỏ và thêm bạc hà vào kem. Trộn bạc hà với kem tốt.
- Chúng tôi nhận được quả mâm xôi với đường và bắt đầu thu thập món tráng miệng. Lấy một hình thức thủy tinh. Chúng tôi trải một lớp kem, thêm quả mâm xôi vào cùng một chỗ. Phết kem lên trên một lần nữa và quả mâm xôi một lần nữa trên đầu.
- Trang trí món tráng miệng với quả mâm xôi và bạc hà để phục vụ. Xong rồi! Bạn có thể gửi món tráng miệng trong tủ lạnh trong 1 giờ để nó được bão hòa đúng cách. Bon thèm ăn!
Biến thể của trang trí và phục vụ
Món tráng miệng kem này là hoàn hảo như một bữa ăn lễ hội trên bàn. Bạn có thể làm cho người bạn tâm hồn của mình hạnh phúc bằng cách chuẩn bị món tráng miệng này, hoặc bạn có thể làm nó cho tất cả những người thân yêu hoặc khách của bạn tại một số sự kiện. Để phục vụ món tráng miệng độc đáo, bạn có thể thu thập nó theo nhiều cách, ví dụ:
- Sử dụng ly tráng miệng và đặt kem với các lớp mousse mâm xôi.
- Sử dụng một ly rượu vang và đặt các thành phần trong các lớp, và đặt một lớp bánh quy băm nhỏ ở dưới cùng.
- Đặt mousse với kem theo từng lớp, và giữa chúng thêm quả mâm xôi hoặc bất kỳ loại quả mọng nào khác.
- Trang trí trên cùng của món tráng miệng với kẹo trái cây, dừa, các loại hạt hoặc trái cây.
Kem mousse trông cực kỳ thoáng và đẹp, vì vậy ngay cả phục vụ với đồ trang trí tối thiểu cũng sẽ trông thật ngoạn mục.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu thêm về từng bước làm kem mousse. Điều này rất quan trọng, bởi vì mặc dù đơn giản để tạo ra món tráng miệng này, điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và thời gian làm mát của sản phẩm. Sau khi xem video một lần và đọc hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cùng một món tráng miệng trong nhà bếp của mình mà không gặp bất kỳ khó khăn nào. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn biết làm thế nào dễ dàng và nhanh chóng bạn có thể làm mousse kem theo một công thức đơn giản cho bất kỳ ngày lễ. Nếu bạn không biết cách đa dạng hóa bàn lễ hội hoặc đang tìm cách gây bất ngờ cho người bạn tâm giao của mình - hãy làm món tráng miệng này.
Người thân của bạn hoặc những người mà bạn quyết định nấu món ăn này sẽ ngạc nhiên về khả năng nấu nướng của bạn. Bạn đã bao giờ làm món tráng miệng như vậy? Nếu vậy, hãy cho tôi biết công thức và món tráng miệng nào là yêu thích của bạn.