Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:máy xay sinh tố chìm, dao, chảo rán, thìa, bát, máy ép tỏi, đĩa nướng, giấy da, vòng đúc.
Các thành phần
| Cà rốt | 450-500 g |
| Hành tây | 2 củ hành vừa |
| Trứng gà | 1 chiếc (nếu nhỏ, bạn có thể lấy 2 chiếc.) |
| Phô mai cứng | 80 g |
| Semolina | 6 muỗng canh. tôi |
| Dầu hướng dương | 3-4 muỗng canh. tôi (để chiên) |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu đen (mặt đất) | nếm |
| Tỏi | 2-3 tép |
Bước nấu ăn
Giai đoạn chuẩn bị
- Rửa sạch và gọt vỏ 450-500 gram cà rốt và xay trên một vắt thô.
- Gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành khối.
- Đổ dầu hướng dương vào chảo. Đặt hành tây và cà rốt ở đó. Xào trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
Bạn có biết Nếu bạn đậy nắp chảo, thì cà rốt và hành tây sẽ nấu nhanh hơn.
- Làm nguội khối cà rốt một chút. Đặt nó vào một cái đĩa thủy tinh và xay nó bằng máy xay ngâm.
- Cho tỏi (2 tép) qua máy ép, sau đó thêm vào bát.
- Thêm muối, hạt tiêu và một quả trứng gà.
- Thêm 6 muỗng canh semolina vào đó và trộn kỹ bằng thìa. Nướng phô mai cứng (80 gram) trên một vắt vừa, thêm vào một cái bát và trộn lại mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Để khối lượng nấu chín trong nửa giờ để làm cho semolina sưng lên. Khối lượng kết quả không được quá dày.
Bánh nướng
- Đậy đĩa nướng bằng giấy da. Đặt 1 muỗng canh cà rốt vào giữa vòng đúc và tamp tốt.
- Đặt vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ và nướng trong 25-30 phút.
Quan trọng! Nếu không có vòng hình thành, cốt lết có thể được hình thành với bàn tay ướt.
Công thức video
Video này sẽ chứng minh quá trình tạo ra những củ cà rốt từ các sản phẩm có trong mọi nhà.
Phục vụ những miếng cốt lết chỉ với kem chua. Và bạn có thể làm một loại nước sốt kem chua đơn giản, thì là băm nhỏ và cải ngựa. Nước sốt cay này sẽ chỉ nhấn mạnh hương vị của cà rốt cốt lết.
Có lẽ có một số công thức nước sốt thú vị trong ngân hàng heo của bạn? Hay bạn nấu các patties khác nhau? Hãy chia sẻ bí mật của bạn trong các ý kiến.