Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn,
- một con dao
- bảng bếp
- đĩa / bát cho sản phẩm,
- một cái chảo rán.
Các thành phần
- Luộc hến - 200 g
- Tôm - 200 g
- Bạch tuộc - 200 g
- Mực - 200 g
- Dầu ô liu - 50-100 ml
- Kem - 170 ml
- Kem phô mai - 200 g
Bước nấu ăn
Sau khi tất cả các thành phần theo ý của bạn, tiến hành quy trình nấu, được thực hiện theo sơ đồ này:
- Gọt vỏ và băm nhỏ 200 gram bạch tuộc, 200 gram tôm, 200 gram hến và 200 gram mực.
- Đổ dầu ô liu vào chảo nóng.
- Đặt hải sản xắt nhỏ vào chảo. Trộn đều mọi thứ, làm cho lửa mạnh hơn và để hỗn hợp đứng trong 3-5 phút. Đừng quên trộn. Trong quá trình chiên, chất lỏng sẽ sôi và hải sản sẽ giảm.
- Thêm 170 ml kem ít béo vào chảo. Đậy chảo trong 1-2 phút. Để chúng sôi trên lửa nhỏ.
- Vào cuối giai đoạn thêm 200 g kem phô mai vào chảo. Trộn tất cả mọi thứ để phô mai hòa tan trong kem.
- Đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút cho đến khi chín, thỉnh thoảng khuấy.
- Dọn món ăn đã hoàn thành ra bàn với một món ăn phụ ở dạng gạo lức.
Công thức video
Tạo một món ăn ban đầu trong nhà bếp của bạn, dựa trên các khuyến nghị của các bậc thầy. Để các tài liệu video chú ý của bạn trong đó các chuyên gia chia sẻ sự phức tạp của nấu hải sản.
Hình thành bữa tối của bạn với nhiều loại hải sản và các thành phần bổ sung, hãy chắc chắn để lại nhận xét và khuyến nghị. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với các đầu bếp mới làm quen, cũng như đặt câu hỏi của bạn cho các đầu bếp chuyên nghiệp.