Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp lò (bếp nấu ăn);
- cốc đo;
- nồi có dung tích 1,5 lít;
- một muỗng canh.
Các thành phần
- Sữa có hàm lượng chất béo - 500 ml
- Pasta - 5-6 muỗng canh. tôi
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 1-2 muỗng canh. tôi
- Nước - 250 ml
- Bơ - 150 g
Bước nấu ăn
- Rửa sạch nồi bằng nước lạnh. Đổ vào đó 500 ml sữa và 250 ml nước, bạn có thể nóng.
- Bạn có thể ngay lập tức thêm hơn 0,5 muỗng cà phê. muối và 1-2 muỗng canh. tôi đường.
- Đặt nồi lên lửa vừa và đun sôi sữa.
- Đổ 5-6 muỗng canh. tôi khuấy mì ống.
- Ngay khi súp sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu và nấu, khuấy liên tục trong 3-4 phút. hoặc miễn là chỉ định trên bao bì mì ống.
- Vào cuối quá trình nấu, cho 150 g bơ vào chảo và khuấy nhẹ cho đến khi tan hoàn toàn.
- Súp đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và phục vụ. Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
- Để nấu súp sữa, một cái chảo có đáy dày và lớp chống dính là phù hợp nhất. Rửa trước bằng nước lạnh.
- Trong các món tráng men, sữa có thể bị cháy, sau đó súp sẽ có mùi khó chịu và món ăn sẽ bị hỏng.
- Sữa cửa hàng không thể được pha loãng với nước, nhưng sữa làm tại nhà nên được pha loãng theo toa.
- Pasta lúa mì cứng (bột) trong sữa ít tiêu hóa.
- Để nấu súp sữa, bạn có thể dùng bất kỳ loại mì ống nào, nhưng mì mỏng, mì ngắn (lý tưởng tự làm) và súp mì ống nhỏ: sao, nhẫn, chữ, vv là phù hợp nhất.
- Để giữ cho mì ống nguyên vẹn, khuấy súp từ từ và chỉ theo một hướng.
- Pasta có thể được đun sôi trong nước theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó chuyển sang sữa.
- Súp sữa với mì ống có thể được nấu với các loại rau: khoai tây, bí xanh, cà rốt, bí ngô. Đường không được cho vào súp với khoai tây, bí xanh, củ cải, nhưng nếu bạn thêm cà rốt hoặc bí ngô, hãy cho đường vào vị.
- Để nấu súp sữa kỳ lạ, lấy nước cốt dừa và gạo hoặc mì kiều mạch.
- Súp sữa không được khuyến cáo để lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả trong tủ lạnh, vì sữa nhanh chóng chuyển sang chua và mì ống phồng lên rất nhiều. Ngoài ra, nó nhanh chóng hấp thụ mùi hôi.
- Súp có thể được hương vị với vani, quế, dừa, thêm các loại hạt nướng, kẹo trái cây hoặc sô cô la chip.
- Món súp này rất phù hợp cho bé và thực phẩm ăn kiêng, điều chính là kiểm soát hàm lượng chất béo trong sữa và lượng đường.
- Súp sữa với mì ống được phục vụ tốt nhất cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Nó không thích hợp cho bữa trưa.
Công thức video
Xem video công thức này và làm một món súp mì ống ngon và lành mạnh với sữa cho bữa sáng. Có vẻ như không có gì phức tạp, nhưng tác giả sẽ tiết lộ cho bạn một số điều tinh tế khi nấu món ăn đơn giản này từ thời thơ ấu.
Bạn có làm súp sữa? Công thức chữ ký của bạn là gì? Viết trong các ý kiến nếu bạn thích công thức này, ý kiến của bạn là rất quan trọng.