Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thiết bị đo lường;
- cân bếp;
- chảo sâu;
- sở thích;
- một muỗng cà phê;
- một muỗng canh.
Các thành phần
| sữa 3,2% | 500 ml |
| nước | 250 ml |
| đường | 2 muỗng canh. tôi |
| muối | 1 muỗng cà phê |
| bún | 90 g |
| bơ | 50 g |
Bước nấu ăn
- Đổ 500 ml sữa vào chảo chịu lửa sâu với thành mỏng. Chúng tôi thêm 250 ml nước uống ở đó.
- Chúng tôi đặt một hỗn hợp sữa và nước trên lửa vừa và đun sôi. 10-15 phút sau khi đun sôi chất lỏng, thêm 2 muỗng canh. tôi đường và 1 muỗng cà phê. muối. Trộn đều và nấu khoảng 3-4 phút.
- Bây giờ đổ 90 g miến vào chảo, giảm nhiệt và khuấy súp liên tục. Nếu bạn sử dụng mì ống cho công thức dưới dạng "mạng nhện" truyền thống, thì bạn chỉ cần nấu nó trong 3-4 phút. Sừng nhỏ được đun sôi trong khoảng 7 phút, không còn. Đối với các loại mì ống khác, sử dụng lượng thời gian sẽ được chỉ định trên bao bì của chúng.
- Trước khi tắt súp, thêm 40-50 g bơ vào nó. Để có được mùi thơm dễ chịu, bạn cũng có thể thêm một chút quế hoặc vani vào món ăn đã hoàn thành. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt, loại bỏ súp từ lửa và có thể phục vụ nó trên bàn.
Bạn có biết Để ngăn sữa thoát ra trong quá trình đun sôi, bạn cần đặt thìa gỗ lên trên chảo. Súp được chế biến rất ngon và không cần nhiều thời gian. Nó sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Bon thèm ăn!
Cách nấu súp ngon hơn
Tóm lại, tôi muốn đưa ra một số lời khuyên sẽ giúp bạn làm cho món súp ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn:
- Điều đặc biệt của mì ống là trước khi thêm vào súp sữa, tốt hơn là đun sôi chúng một chút trong nước thường hoặc đơn giản là bỏng với nước sôi. Điều này nên được thực hiện bởi vì một số loại mì ống được luộc rất kém trong sữa.
- Cố gắng không tiêu hóa mì ống. Tốt hơn hãy để chúng hơi khó khăn, vì sau khi lấy súp ra khỏi lửa, chúng vẫn sẽ tiếp tục nấu một thời gian.
- Nó tốt nhất để chọn mì ống lúa mì cứng. Những sản phẩm như vậy hữu ích hơn nhiều so với những sản phẩm thông thường, nhưng chúng sôi lâu hơn một chút.
- Nếu bạn nấu súp trong nồi nấu chậm, nó sẽ giữ được nhiều đặc tính hữu ích hơn.
- Nếu sữa bắt đầu cong trong khi nấu, bạn có thể thêm một chút axit citric vào nó. Nó sẽ không làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành, và sẽ không để chất lỏng chia thành các lớp.
- Lượng dùng để nấu mì ống không được quá 1/3 sữa. Sau đó, súp sẽ có sự nhất quán mong muốn.
Công thức video
Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một video trong đó quá trình chuẩn bị súp sữa với mì ống được hiển thị chi tiết.
Bạn có thích một công thức nhanh chóng và dễ dàng như vậy để nấu súp với bún và sữa? Hãy để lại phản hồi của bạn và chia sẻ các thí nghiệm ẩm thực của riêng bạn với các độc giả khác.
Bí quyết súp khác
Okroshka trên kefir với xúc xích
Chúc bạn đọc vui vẻ!