Thuốc mỡ nướng trong giấy bạc trong lò nướng - một công thức chế độ ăn uống ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bát sâu;
• thớt;
• một con dao;
• vắt;
• giấy bạc;
• bàn chải silicon;
• một tấm nướng hoặc hình dạng;
• lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trước hết, chúng tôi chuẩn bị cá: 3 xác cá minh thái (nó đã được bán mà không có đầu) với chúng tôi, chúng tôi làm sạch tàn dư của vảy nhỏ, cắt vây bằng kéo nhà bếp, loại bỏ phần bên trong. Rửa lại. Cắt mỗi thân thịt thành nhiều phần.
   
2. Cho cá minh thái băm nhỏ vào một bát lớn, muối cho vừa ăn, rắc nhẹ với hạt tiêu đen, thêm gia vị. Đối với cá, bạn có thể sử dụng các bộ sưu tập gia vị đặc biệt, mà nhà sản xuất thường gọi nó là Cá Đối, cá hoặc bạn chỉ có thể chọn các loại thảo mộc yêu thích của mình. Oregano, hương thảo, húng quế, rau mùi, nghệ, ớt đỏ ngọt và những thứ khác rất hợp với các món cá. Trộn đều cá sao cho mỗi miếng được phủ muối và gia vị. Chúng tôi đặt nó sang một bên - ra ngoài và nhận mùi thơm của các loại thảo mộc.
   
3. Trong khi đó, chúng tôi làm sạch một đầu hành tây, cắt nó thành khối.
   
4. Chúng tôi rửa cà rốt trong nước, bóc lớp da mỏng trên cùng bằng dao và chà lên một vắt thô.
   
5. Cắt một phần ba quả chanh thành nửa vòng.
   
6. Rửa sạch thì là trong nước chảy và thái nhỏ.
   
7. Chúng tôi lấy một tờ giấy bạc dài (sao cho một phần của nó có thể được bọc trên đĩa của chúng tôi trên đầu và tạo thành một phong bì), nhỏ một ít dầu thực vật lên nó (khoảng một muỗng cà phê), phân phối nó trên bề mặt của giấy bạc bằng bàn chải silicon.
   
8. Trải một phần tư hành tây xắt nhỏ lên giấy bạc, đặt một phần tư cà rốt nghiền lên trên. Hơi mặn.
   
9. Chúng tôi đặt một vài miếng cá minh thái lên rau (một nửa tổng khối lượng). Che mỗi lát bằng một lát chanh.
   
10. Xếp một phần tư hành tây và cà rốt lên trên, rắc rau thì là và muối.
    
11. Chúng tôi bao phủ các loại cá và rau của chúng tôi với các cạnh miễn phí của giấy bạc, bọc các cạnh, tạo ra một phong bì đóng chặt.
    
12. Tương tự như vậy, chúng tôi gói các loại rau và cá còn lại vào miếng giấy bạc thứ hai. Chúng tôi đặt cả hai phong bì trên một tấm nướng bánh (hoặc trên hai nếu cả hai không thể vừa trên một). Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ và đặt cá nướng trong khoảng 30-40 phút. 10 phút trước khi kết thúc nướng, bạn có thể mở phong bì lên trên và để món ăn có màu nâu nhạt.
    
13. Các món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ trực tiếp trong giấy bạc (trước đây đã trang trí các cạnh bằng một cái nồi gọn gàng), đặt nó lên đĩa. Và có thể áp đặt từng phần vào tấm.
    

Công thức video

Xem một video ngắn nhưng đầy đủ thông tin trong đó bạn có thể xem từng bước được mô tả, cũng như xem xét cách bạn có thể trang trí một chiếc nồi giấy bạc để phục vụ các món ăn trên bàn. Đồng thời, đánh giá cao vẻ ngon miệng của món ăn đã hoàn thành.

Công thức nấu cá khác