Bánh mì kẹp thịt mini là một món ăn nhẹ, thức ăn nhanh và canapes cực kỳ dễ thương

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, lò nướng, thớt, dao, cưa dao, chảo rán, tấm nướng, máy trộn, muỗng, bát, đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bạn có thể nấu bánh mì kẹp thịt mini ngon bằng cách làm theo công thức từng bước với một bức ảnh:

1. Chúng tôi để dầu ra khỏi tủ lạnh để nó mềm ra. Chúng tôi bắt đầu bằng cách nhào bột. Lấy một ít nước ấm và pha loãng men và đường ở đó, trộn đều mọi thứ.
   
2. Đánh trứng trong một bát riêng bằng máy trộn. Chúng tôi đổ một nửa khối lượng đã đánh vào một cái bát riêng và đặt sang một bên - điều này sẽ không hữu ích cho chúng tôi. Thêm muối vào nửa quả trứng còn lại. Thêm bơ làm mềm. Bạn có thể sử dụng tan chảy. Đánh bơ với trứng tốt.
   
3. Đổ vào khối lượng kết quả của men. Thêm bột nở vào bột và rây vào một cái bát với phần còn lại của các thành phần.
   
4. Chúng tôi bắt đầu nhào bột, thêm một chút nước còn lại. Rắc bề mặt bàn bằng bột mì, phết lên và bắt đầu nhào bột. Nhào bột của chúng tôi trong 5-10 phút cho đến khi nó trở nên mịn hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó và đặt nó vào một bát dầu mỡ.
   
5. Chúng tôi che nó bằng màng bám và đặt nó ở một nơi ấm áp để nó nhân đôi. Điều này có thể mất từ ​​30 phút đến một giờ.
   
6. Sau thời gian này, phủ tấm nướng bằng giấy da. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và trải trên một tấm nướng, để lại một vị trí giữa chúng. Chúng tôi để lại bánh của chúng tôi trong nửa giờ.
   
7. Chúng tôi bật lò để làm nóng đến nhiệt độ 180 độ. Phủ bánh với hạt vừng lên trên. Bạn có thể bôi trơn nhẹ bề mặt bằng nước để hạt vừng bám tốt hơn. Và bạn có thể nhúng bánh trong một cái bát với hạt vừng khi tạo thành chúng từ bột.
   
8. Chúng tôi gửi bánh của chúng tôi vào lò nướng trong 12-15 phút cho đến khi chúng có màu nâu. Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Tại thời điểm này, chúng tôi đang bận rộn nhồi cho bánh mì kẹp thịt. Để làm điều này, lấy thịt băm, muối, hạt tiêu, thêm tỏi khô. Khối lượng kết quả được trộn đều.
   
9. Chúng tôi tạo thành những lát tròn nhỏ. Chúng nên bằng phẳng và lớn hơn một chút (bằng 20-30%) kích thước bánh của chúng tôi.
   
10. Cắt anh đào thành những chiếc nhẫn nhỏ. Cắt phô mai kem thành những hình vuông nhỏ, mỏng.
    
11. Trong cùng một cách chúng ta cắt lá rau diếp. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, đổ dầu thực vật. Đặt patties vào chảo chiên nóng và chiên cả hai mặt cho đến khi chín. Đặt patties thành phẩm vào một cái đĩa.
    
12. Cắt bánh làm lạnh làm đôi. Điều này được thực hiện tốt nhất với một lưỡi cưa. Trên dưới cùng của bánh, áp dụng một chút nước sốt yêu thích của bạn.
    
13. Cho rau diếp vào nước sốt. Đặt cốt lết lên trên.
    
14. Đặt miếng phô mai lên miếng chả.
    
15. Thêm vòng tròn cà chua cherry vào phô mai. Đầu với những chiếc mũ lưỡi trai Chúng tôi đâm vào giữa bằng tăm để sửa. Canapes bật ra.Tăm xỉa răng có thể được trang trí như mong muốn. Chúng tôi trải nó trên một cái đĩa và phục vụ nó trên bàn.
    

Bon thèm ăn!

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức video để nấu bánh mì kẹp thịt nhỏ. Tác giả của âm mưu này sáng tạo tiếp cận việc chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy. Bạn có thể xem tất cả các giai đoạn nấu ăn và xem kết quả nào là bánh mì kẹp thịt.