Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát sâu, muỗng, giấy da, lò nướng, tấm nướng.
Các thành phần
| Bột mì | 400 g |
| Đường | 150 g |
| Trứng | 2 chiếc |
| Bơ | 150 g |
| Em yêu | 4 muỗng canh. tôi |
| Bột nở | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | 1 nhúm |
Bước nấu ăn
- 15 phút trước khi bắt đầu nấu, chúng tôi lấy ra 150 g bơ từ tủ lạnh để làm cho nó mềm. Nếu muốn, bạn có thể thay dầu bằng bơ thực vật hoặc phết. Để bắt đầu, rây 400 g bột vào một cái bát sâu, thêm bơ vào đó và nghiền các thành phần bằng tay trong những mẩu vụn nhỏ.
- Sau đó thêm 4 muỗng canh mật ong. Mật ong phải ở dạng lỏng, nếu nó ở dạng rắn, làm tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Bạn không cần đun sôi, chỉ cần hâm nóng một chút để tan chảy.
- Ở đây chúng tôi thêm 150 g đường, 2 quả trứng gà, một nhúm muối, một muỗng bột nở. Nhào bột lúc đầu bằng thìa, sau đó dùng tay. Bột sẽ mềm ra, sẽ dính vào tay bạn.
- Để làm cho nó dễ dàng hơn để làm việc với bột trong tương lai, hãy phủ nó bằng màng bám và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ.
- Sau thời gian này, phủ tấm nướng bánh bằng giấy da. Bật lò nướng 180 độ để làm nóng. Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nhổ một miếng từ nó và cuộn tròn quả bóng. Về kích thước, quả bóng sẽ bật ra nhiều hơn một chút so với quả óc chó. Vì vậy, trong quá trình hình thành các quả bóng, bột không dính vào tay, bôi dầu mỡ bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải các miếng bột từ bột lên một tấm nướng, duy trì khoảng cách khoảng 2 cm với nhau.
- Nhấn nhẹ quả bóng bằng tay để làm cho chúng phẳng hơn. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút. Chúng tôi đặt bánh quy thành một đĩa phẳng, để nguội một chút và dùng với trà hoặc bất kỳ đồ uống nào khác. Những bánh quy này hóa ra rất mềm, nhiều cát và không bị ôi trong một thời gian dài. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn không chỉ với người lớn, mà cả trẻ em. Bon thèm ăn!
Công thức video
Chúng ta đều biết rằng nướng tại nhà hữu ích hơn nhiều so với mua, bởi vì chúng ta không sử dụng thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản, như thông lệ trong sản xuất. Nhưng không phải mọi bà nội trợ đều đảm nhận việc nướng bánh do thực tế rằng đây là một quá trình rất dài, bởi vì nó dễ dàng hơn để mua sẵn. Khi đã làm quen với công thức bánh quy mật ong, bạn sẽ hiểu rằng sẽ chỉ mất 10 - 15 phút cho các hành động tích cực của bạn để chuẩn bị, và điều này không quá nhiều.
Đặc biệt là khi kết quả bạn không chỉ nhận được một món tráng miệng ngon mà còn là một món tráng miệng lành mạnh. Để đối phó với sự chuẩn bị của nó chi tiết hơn, chúng tôi khuyên bạn nên xem một đoạn video ngắn nhưng rất nhiều thông tin, trong đó cô gái cho thấy toàn bộ quá trình, cho thấy kết quả cuối cùng.