Bánh mật ong với sữa trứng - loại bánh ngon và được yêu thích nhất

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• lò nướng;
• bếp hoặc bếp nấu ăn;
• chảo
• scapula;
• râu ria;
• khuôn bánh;
• phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bánh bột

1. Trong chảo, trộn trứng, đường, bơ và mật ong lỏng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
   
2. Chúng tôi đặt chảo lên lửa chậm và chờ cho đường tan hoàn toàn, không quên khuấy khối.
   
3. Khi tất cả đường đã tan, thêm soda, trộn và giữ lửa trong 30 - 40 giây nữa.
   
4. Hủy bỏ từ nhiệt và bắt đầu trộn một ít bột rây trước. Lúc đầu, trong khi bột là chất lỏng, điều này có thể được thực hiện bằng một cái muỗng, và khi nó trở nên đậm đặc hơn - bằng tay của bạn.
   
5. Cuối cùng, bạn sẽ có được một bột mềm, không mát lắm.
   
6. Chúng tôi cuộn bột thành xúc xích và chia thành 8 phần bằng nhau.
   
7. Chúng tôi cuộn các bộ phận thành quả bóng, rắc bột, phủ màng bám và cho vào tủ lạnh. Trong khi bột đang nghỉ ngơi, hãy chuẩn bị kem.
   

Cà phê

1. Trong một cái chảo nhỏ, trộn bột, đường, vani đường và trứng, xay thành hỗn hợp đồng nhất.
   
2. Thêm một ít sữa, khuấy đều cho đến khi mịn.
   
3. Chúng tôi đặt trên lửa nhỏ và đợi cho kem bắt đầu đặc và sôi, không quên khuấy liên tục.
   
4. Sau khi kem đã sôi, lấy ra khỏi bếp, thêm bơ và khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
   
5. Phủ kem bằng một lớp màng sao cho nó nằm trên bề mặt kem. Điều này được thực hiện để một bộ phim không hình thành trong quá trình làm mát. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
   

Nướng bánh và thu thập bánh

1. Chúng tôi lấy một quả bóng bột từ tủ lạnh và lăn chúng trên bề mặt bột hoặc trực tiếp trên giấy giấy da.
   
2. Chuyển bánh vào tấm nướng trực tiếp bằng giấy và nướng trong lò đã được làm nóng trước đến 180 độ C trong 3-4 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
   
3. Ngay sau khi nướng, đặt hình dạng cần thiết lên trên và cắt đường viền bánh. Cắt tỉa không nên vứt đi, chúng ta vẫn cần chúng để rắc bánh.
   
4. Trong cùng một cách, nướng các bánh còn lại.
   
5. Chúng tôi thu thập bánh, bôi mỡ từng chiếc bánh với sữa trứng và phủ bên cạnh.
   
6. Mỡ các mặt của bánh với kem.
   
7. Nghiền các phần cắt từ bánh trong máy xay đến trạng thái vụn.
   
8. Rắc vụn bánh lên trên và xung quanh các cạnh.
   
9. Bánh đã sẵn sàng! Chúng tôi làm sạch trong tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ để ngâm tẩm.
   

Công thức video

Nếu trong quá trình nấu ăn bạn gặp phải một số khó khăn, bạn có thể xem một công thức video về món ăn với lời bình luận của tác giả và làm rõ một điểm đã trở nên khó hiểu đối với bạn.

Công thức làm bánh khác