Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- món nướng;
- một cái bát;
- muỗng cà phê;
- muỗng canh;
- cốc đo lường;
- rây cho bột.
Các thành phần
- Semolina - 200 g
- Đường - 130 g
- Bột - 3 muỗng canh. tôi
- Trứng - 2 chiếc.
- Kem chua - 350 g
- Soda - thìa.
- Giấm - ½ muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 10 g
Bước nấu ăn
- Lấy một cái bát sâu trong đó sẽ thuận tiện để nhào bột. Trộn 200 g semolina, 130 g đường.
- Rây qua rây 3 muỗng canh trước. tôi bột mì, sau đó thêm vào các thành phần khô và trộn mọi thứ kỹ lưỡng.
- Tiếp theo, thêm 350 g kem chua và 2 quả trứng.
- Khuấy hỗn hợp cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và để trong 30 - 40 phút. Trong thời gian này, semolina nên sưng lên một chút, và bột sẽ dày lên.
- ½ thìa dập tắt soda muỗng canh. tôi giấm, thêm vào bột và trộn nhanh.
- Lấy một cái đĩa nướng có đường kính khoảng 22-24 cm. Bôi trơn khuôn bằng 10 g dầu thực vật không mùi, đổ bột vào đó.
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt khuôn vào đó. Nướng mannik cho đến khi nấu trong 30-40 phút.
- Lấy manna ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Phục vụ theo từng phần. Bon thèm ăn.
Khuyến nghị nấu ăn
- Hãy chắc chắn để bột đứng trong 30 - 40 phút để semolina được bão hòa với độ ẩm. Nếu không, hạt semolina sẽ được cảm nhận trong nướng xong.
- Đường vani, quế hoặc đinh hương có thể được thêm vào bột cho hương vị.
- Để thay đổi, bạn có thể thêm nho khô, quả mơ khô xắt nhỏ, mảnh dừa hoặc vụn sô cô la vào bột.
- Manna hoàn thành sẽ rất dễ dàng để loại bỏ khỏi hình thức có thể phá hủy. Nếu không, hãy phủ khuôn của bạn bằng giấy nướng hoặc giấy bạc.
- Để manna trở nên ngon ngọt, hãy ngâm nó với sữa hoặc bất kỳ xi-rô nào, ngay sau khi bạn lấy nó ra khỏi lò.
- Phục vụ manna với mứt, sô cô la tan chảy hoặc sữa đặc. Trang trí với một nhánh bạc hà tươi và quả mọng.
Công thức video
Một công thức video từng bước sẽ giúp bạn thấy tất cả các quy trình làm manna trên kem chua.
Hãy chắc chắn lưu ý công thức cho món manna dễ nấu nhưng rất ngon này. Hãy cho chúng tôi trong các ý kiến nếu bạn thích công thức này và nếu bạn phải thử bánh ngọt như vậy.