Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: crock-pot, cốc đo, silicone hoặc thìa gỗ, rây.
Các thành phần
| Sữa bò | 3 đa nhiệm. |
| Nước uống | 2 tầng. |
| Đường cát | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | ½ - 1 muỗng cà phê không có slide |
| Bơ | 50-60 g |
| Semolina | Đa cấp. |
Bước nấu ăn
- Đổ 320 ml nước tinh khiết, 480 ml sữa lạnh vào bát nhiều viên và thêm 1 muỗng đường và nửa muỗng cà phê muối (hoặc để nếm).
- Ở hai bên của bát ngay phía trên mức chất lỏng, cần phải bôi trơn bằng một miếng bơ trong một vòng tròn để sữa không bị chảy ra khi sôi.
- Bật chế độ "Chiên" để sữa sôi nhanh hơn. Khi chất lỏng đã bắt đầu sôi, cần phải rây qua rây một nửa ly semolina, nghĩa là khoảng 55-60 gram thành phần lỏng lẻo. Điều quan trọng là liên tục khuấy hỗn hợp.
- Khi tất cả semolina đã được sàng, tắt chế độ "Chiên" và đóng nắp. Sau 10 - 15 phút, cháo sẽ sẵn sàng. Hãy xem xét, nó sẽ được đóng lại càng lâu, kết quả sẽ càng dày.
- Sau thời gian quy định, thêm miếng bơ còn lại (50 g) và trộn lượng chứa trong bát. Ngoài ra, nếu có sẵn, bạn có thể sử dụng ghee, với hương vị sẽ trở nên phong phú hơn và sáng hơn.
Cháo semolina thơm ngon, ngọt ngào từ thời thơ ấu đã sẵn sàng! Nó bật ra mà không vón cục, khá mỏng và có đường vừa phải. Nó có một hương vị tinh tế và một kết cấu dễ chịu, vì vậy nó có thể được cung cấp ngay cả cho trẻ nhỏ.
Cách cho ăn và trang trí
Thông thường, semolina thường được phục vụ cho bữa sáng, vì nó thỏa mãn và bổ dưỡng. Có thể rót trà nóng cho trẻ em và cà phê cho người lớn trong gia đình. Có rất nhiều ý tưởng để bổ sung và tăng hương vị của cháo, và tất cả chúng chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Dưới đây là một vài lựa chọn để phục vụ semolina:
- hỗn hợp berry (đông lạnh hoặc tươi);
- trái cây thái lát hoặc trái cây xay nhuyễn;
- mứt hoặc mứt;
- đường vani, quế;
- vảy dừa;
- Ca cao
- nho khô, mơ khô, kẹo trái cây;
- các loại hạt.
Sử dụng từng sản phẩm này hoặc đặt chúng lại với nhau, bạn có thể đạt được một thiết kế cháo tự chế đẹp mắt sẽ chỉ làm tăng thêm sự ngon miệng của bạn. Ví dụ, nếu bạn vẽ trên bề mặt bằng mứt một số mõm của một con vật hoặc một con số, và đặt những quả mọng sáng đều trên các cạnh của đĩa, thì một món ăn có trang trí như vậy chắc chắn sẽ gây hứng thú với bất kỳ đứa trẻ nào.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem video và đảm bảo rằng bạn hiểu chính xác công thức. Trong video, bạn sẽ thấy có bao nhiêu thành phần được cho vào bát, cách rây ngũ cốc và sự nhất quán của nó cuối cùng.