Thịt hầm mì ống nhanh và ngon với trứng trong chảo

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• nồi nấu;
• chảo có nắp đậy;
• thớt;
• một con dao;
• thìa bếp;
• râu / nĩa;
• cân bếp;
• một ly

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chuẩn bị bất kỳ mì ống mà bạn có. Nó có thể là sừng, vỏ, mì, xoắn ốc, vv Công thức sử dụng các sản phẩm đã được nấu chín và thành phẩm. Nhưng điều này không có nghĩa là chỉ có mì ống "ngày hôm qua" là phù hợp cho món ăn này. Không hề. Bạn có thể đặc biệt luộc mì ống mới để nấu chúng với trứng. Số lượng mì ống được đưa ra trong công thức là tùy ý. Ví dụ, nếu bạn còn 400-500 g cho bữa tối, thì đừng tách ra và vứt bỏ phần thừa, chỉ cần điều chỉnh số lượng trứng.
   
2. Đo lường và chuẩn bị tất cả các thành phần khác, bởi vì món ăn được chuẩn bị rất nhanh và bạn đơn giản sẽ không có thời gian để chạy xung quanh và tìm kiếm những gì cần thiết. Đối với xúc xích, bạn hoàn toàn có thể dùng bất kỳ loại xúc xích nào - bánh bao luộc, cổ tử cung, với phô mai, thịt xông khói, vv Xúc xích, xúc xích, giăm bông, và thậm chí cả thịt chế biến là phù hợp. Nói chung, tất cả mọi thứ bạn có sẵn trong tủ lạnh. Bạn cần bóc xúc xích và cắt nó. Bạn có thể cắt bằng hình khối, dải mỏng, phần tư và thậm chí hình bán nguyệt. Đó là cách bạn thích nó. Cắt cà chua theo hình bán nguyệt dày. Nếu cà chua có vỏ dày - tốt hơn là cắt bỏ nó, nếu không nó sẽ cuộn tròn và nhai kém.
   
3. Đập 4 quả trứng vào một bát riêng. Muối và hạt tiêu trứng một chút.
   
4. Với máy đánh trứng (hoặc nĩa thông thường), đánh trứng nhẹ cho đến khi mịn.
   
5. Đổ vào 0,5 cốc sữa lạnh và đánh cho đến khi một bọt nhỏ xuất hiện trên đầu.
   
6. Cho 30-40 g bơ vào chảo và đặt lên bếp. Đợi bơ tan chảy.
   
7. Đặt mì ống vào chảo và làm ấm chúng một chút. Nếu có nhiều mì ống, sau đó trộn chúng để chúng nóng đều hơn.
   
8. Theo thứ tự ngẫu nhiên, đặt các lát xúc xích lên trên mì ống.
   
9. Sau đó cũng đặt cà chua xắt nhỏ. Thêm một chút muối và hạt tiêu lên trên cà chua.
   
10. Đổ toàn bộ món ăn với trứng đánh với sữa. Cố gắng điền đều để có được ở khắp mọi nơi.
    
11. Đóng nắp và đun nhỏ lửa trong 5-6 phút. Tiêu chí chính là sự sẵn sàng của trứng.
    
12. Đặt món thịt hầm vào đĩa chia và thưởng thức một món ăn ngon!
    

Công thức video

Nếu có bất kỳ khoảnh khắc khó hiểu nào liên quan đến quá trình nấu mì ống với trứng trong chảo, thì hãy xem video dưới đây. Nó cho thấy làm thế nào để làm món ăn đơn giản này từ đầu đến cuối. Có một cái nhìn tốt đẹp.

Thật dễ dàng để thích ứng mì ống với trứng trong chảo với các sản phẩm ở nhà. Những gì khác có thể được thêm vào mì ống soong:

• phô mai
• hạt tiêu tươi;
• ô liu
• bột cà chua;
• lát thịt xông khói;
• xào zucchini.