Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, cân bếp, chảo rán sâu, chảo, chao, thớt, vắt, đĩa sâu, muỗng canh, nĩa, thìa gỗ.
Các thành phần
| mì ý hoặc mì ống | 300 g |
| phô mai cứng | 100-150 g |
| trứng gà | 2-3 chiếc. |
| muối | nếm |
| nước | 3 l |
| dầu thực vật | 2-3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đổ khoảng 3 L nước vào chảo và đun sôi trên bếp. Đổ 300 g mì ống hoặc mì spaghetti vào nước sôi. Nước muối để nếm và trộn mì ống. Nấu các sản phẩm trên lửa vừa theo thời gian ghi trong hướng dẫn trên bao bì. Bạn có thể chọn bất kỳ mì ống. Ném mì ống vào một cái chao để thoát hết nước. Bạn cũng có thể rửa mì ống bằng nước ấm.
- Chuẩn bị hỗn hợp trứng cho mì ống. Trong một đĩa sâu, đánh 2-3 quả trứng gà, muối cho vừa ăn, tùy ý bạn có thể thêm một ít hạt tiêu đen cho ngon. Khoảng 100-150 g phô mai cứng, nướng trên một vắt thô và thêm hơn một nửa vào một đĩa với trứng. Trộn trứng và phô mai tốt với một cái nĩa.
- Đổ khoảng 2-3 muỗng canh vào chảo sâu. tôi dầu thực vật, bạn có thể cần nhiều hơn, và đặt nó trên lửa vừa. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể sử dụng bơ. Sau đó đổ mì ống đã chuẩn bị vào chảo và đổ trứng đánh với phô mai. Trộn tất cả mọi thứ tốt với một thìa gỗ và chiên cho đến khi trứng sẵn sàng. Rắc món ăn đã hoàn thành với phô mai nghiền còn lại để nó tan chảy ngon miệng.
Bạn có thể trang trí mì ống trong trứng với rau xanh xắt nhỏ và ăn kèm với salad rau tươi hoặc với rau đóng hộp. Đây là một món ăn hoàn toàn độc lập, nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể phục vụ nó với thịt viên, thịt viên, v.v.
Đây là một cách khá đơn giản để nấu mì ống, nhưng nếu bạn muốn làm phức tạp công việc và làm cho món ăn trở nên thỏa mãn hơn, bạn có thể nấu nó với việc thêm thịt băm. Trong trường hợp này, chỉ cần chiên thịt băm tùy bạn với hành tây xắt nhỏ, sau đó trộn tất cả mọi thứ với mì ống trong trứng và phô mai.
Bạn cũng có thể thêm lát giăm bông hoặc thịt xông khói, hoặc chỉ xúc xích nấu chín trong khi nướng mì ống. Các chất phụ gia như vậy sẽ thêm hương vị thịt và bão hòa hương vị của món ăn. Đừng quên gia vị, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc cay hoặc gia vị khác theo sở thích của bạn để nấu mì ống.
Công thức video
Làm thế nào để chuẩn bị tất cả các thành phần và chiên mì thành công trong trứng, bạn có thể xem video.
Có lẽ, mọi bà nội trợ đều xảy ra rằng mì ống được nấu nhiều hơn mức cần thiết, và cuối cùng chúng vẫn còn. Hoặc bạn cần nấu một bữa trưa thịnh soạn, cũng như một bữa ăn nhanh nhanh chóng. Hoặc có lẽ đã đến lúc bổ sung nguồn cung cấp trong tủ lạnh và từ các sản phẩm chỉ có trứng và mì ống. Để giải quyết những rắc rối như vậy trong nhà bếp của bạn, công thức đơn giản và nhanh chóng này cho món mì ống hấp dẫn sẽ luôn giúp ích.