Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, tỏi, vắt, thìa, bát, chảo rán có nắp, màng bám, cốc đo, cân bếp, tủ lạnh, bếp.
Các thành phần
| Mì ăn liền | 100-150 g |
| Gà phi lê | 2 nửa |
| Rau mùi tây | 1/2 chùm |
| Nước tương | 200 ml |
| Gừng | 30 g |
| Tỏi | 4-5 tép |
| Tiêu xay hoặc hỗn hợp ớt | nếm |
| Nước sôi | 0,3-0,5 L |
| Hành tây (tùy chọn) | 1 chiếc |
| Muối | nếm |
| Dầu thực vật | 2-3 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
Trước khi bắt đầu nấu món chính, ướp thịt gà phi lê. Để làm điều này, đặt hai nửa con gà vào một cái bát sâu. Gọt vỏ gừng và chà xát nó trên một vắt mịn hoặc cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, bóc 4-5 tép tỏi, băm bằng dao hoặc tỏi, và thêm tất cả vào thịt. Sau đó đổ 100-150 g nước tương, tùy thuộc vào kích cỡ của miếng thịt. Hạt tiêu cho vừa ăn. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị khác. Xin lưu ý rằng nước tương khá mặn, vì vậy bạn không cần thêm muối vào nước xốt. Chúng tôi đóng hộp đựng thịt với màng bám và để trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
- Cắt thịt gà muối thành miếng nhỏ. Đổ vào chảo 2-3 muỗng canh. tôi dầu thực vật và nhiệt tốt.
- Cho gà đã xắt nhỏ vào chảo đã đun nóng sẵn. Chiên phi lê gà cho đến khi gần chín trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây xắt nhỏ.
- Xắt nhỏ rau mùi tây.
- Đối với công thức này, bạn cần mì ăn liền. Đổ bún vào chảo và chiên trong một phút, thỉnh thoảng khuấy. Ngay khi mì được chiên đến màu vàng đẹp mắt, đổ nước sôi vào chảo. Nước nên bao phủ hoàn toàn bún. Nếu cần thiết, thêm một chút muối. Để trong 3 phút với nắp đóng.
- Sau 3 phút, tháo nắp và rắc rau thơm xắt nhỏ. Chúng tôi bày ra bún đã hoàn thành với phi lê gà trong đĩa chia và phục vụ. Bon thèm ăn.
Bạn có biết Xin lưu ý rằng mì ống hoặc mì spaghetti thông thường cũng phù hợp cho công thức này. Nhưng trong trường hợp này, chúng cần được đun sôi riêng, theo khuyến nghị của nhà sản xuất ghi trên bao bì, và đã đặt phi lê gà rán vào mì ống làm sẵn và trộn. Và để mì không dính vào nhau, bạn có thể thêm một chút dầu thực vật vào nước.
Công thức video
Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu mì ống với thịt gà. Tác giả cho biết chi tiết những sản phẩm cần thiết cho một bữa tối như vậy. Nó cũng cho thấy cách chiên thịt và nấu bún.