Mì gà chiên trong nước sốt kem

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• chảo
• một cái chảo rán;
• một con dao;
• thớt;
• thìa gỗ (silicone);
• món ăn sâu.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Spaghetti nấu ăn phải

1. Để nấu đúng mì ống, bạn nên nhớ: đối với 100 g mì khô, bạn cần lấy ít nhất 1 lít nước và cho một lít nước - ít nhất 1 muỗng cà phê. muối. Đổ nước vào chảo (chảo phải có đáy dày) và để cho nó sôi. Thêm muối.
   
2. Thêm spaghetti. Đừng phá vỡ, đừng sụp đổ. Quạt trong nước, và bản thân chúng sẽ rơi dưới hệ thống sưởi.
   
3. Không đậy nắp và đun nhỏ lửa theo chỉ định trên bao bì. Spaghetti nấu đúng cách nên được nấu chín một chút. Xả nước. Không bao giờ rửa lại bằng nước lạnh! Để không dính vào nhau, bạn có thể thêm bơ hoặc dầu ô liu (nhân tiện, dầu ô liu có thể được thêm vào trong khi nấu).
   
4. Đậy nắp mỳ spaghetti bằng nắp và bọc trong khăn để nó không bị nguội trong khi nước sốt và thịt gà đang chuẩn bị.
   

Ức gà nấu ăn

1. Giảm một nửa ức gà trước, rửa và lau khô trên khăn giấy.
   
2. Đun chảy bơ trong chảo, cắt thành miếng nhỏ. Đổ dầu ô liu.
   
3. Gọt vỏ và băm nhuyễn một tép tỏi. Khi chảo được làm nóng hoàn toàn, thêm tỏi. Chiên nó chỉ một chút để ngửi.
   
4. Đặt nửa ức gà vào chảo. Chiên hai mặt trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Thịt gà được nấu rất nhanh, vì vậy bạn cần theo dõi quá trình chiên.
   
5. Khi ngực đã sẵn sàng, hãy cắt chúng theo ý muốn: bạn có thể xúc xắc, bạn có thể đặt đĩa.
   

Nước sốt kem

1. Gọt vỏ và xắt nhỏ hành tây. Đặt nó vào chảo nơi gà đã được nấu chín. Khuấy liên tục. Hành tây sẽ trở nên mềm hơn, nhưng đồng thời vẫn giữ được màu trắng.
   
2. Sau khi hành tây mềm, đổ vào nước dùng. Nếu không có nước dùng, thì bạn có thể thay thế nó bằng một lượng nước tương tự bằng một khối gà.
   
3. Đun sôi lượng nước trong chảo, khuấy thường xuyên. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp mà không đóng nắp, 10 phút.
   
4. Đổ kem vào và trộn.
   
5. Đổ sữa vào, trộn lại
   
6. Đổ hành lá. Nó nên được rửa và cắt nhỏ như bạn muốn.
   
7. Nướng phô mai Parmesan trên một vắt mịn. Đổ vào chảo.
   
8. Khuấy liên tục, cho nước sốt vào đun sôi và loại bỏ nhiệt.
   
9. Kết hợp spaghetti, thịt gà và sốt kem. Phục vụ trong một đĩa sâu lớn, hoặc trải ra trên đĩa phục vụ. Điều chính là không để nước sốt, đổ nhiều mì ống vào nó!
   

Công thức video

Công thức làm mì ống với thịt gà và nước sốt rất đơn giản và đồng thời tinh tế. Nấu nó ở nhà, bởi vì nó không đòi hỏi nỗ lực đáng kể. Xem cho chính mình - xem video nấu mì spaghetti với thịt gà và nước sốt kem. Thưởng thức xem của bạn!

Công thức nấu ăn gia cầm khác