Mì Ý kiểu Ý với thịt gà - nấu trong chảo

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp hoặc bếp nấu, thớt, dao, cân bếp, cốc đo khăn bếp, muôi, muỗng, vắt mịn, chảo rán sâu có nắp, muỗng cà phê, kẹp bếp, đĩa ăn tối.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị sản phẩm

• Chúng tôi rửa sạch 1 quả ớt chuông đỏ dưới vòi nước, sau đó cắt cuống, bỏ hết hạt, rửa lại bên trong và bên ngoài, và cắt thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 1,5 × 1,5 cm.
• Chúng tôi rửa sạch 1 quả ớt chuông xanh dưới vòi nước, cắt cuống, bỏ hết hạt, rửa lại và cắt thành hình chữ nhật có kích thước khoảng 1,5 × 1,5 cm.
• Chúng tôi rửa 1 quả cà chua dưới vòi nước, chia thành hai nửa, cắt cuống và cắt thành hình khối 1 × 1 cm.
• Chúng tôi rửa 100 g champignons dưới vòi nước, làm sạch chúng theo ý của chúng tôi và cắt thành các tấm dày khoảng 3 mm.
• Chúng tôi rửa 300 g phi lê gà dưới nước, loại bỏ độ ẩm từ nó bằng khăn giấy và cắt thành hình khối khoảng 3 × 3 cm.

Spaghetti với thịt gà

1. Trong một cái chảo sâu, đổ 1,5 muỗng canh. tôi Dầu ô liu, ở giữa chúng tôi trải đều 70 - 100 g mì spaghetti.
   
2. Ở góc dưới bên trái của spaghetti, chúng tôi đặt ½ một phần phi lê gà xắt nhỏ, bên cạnh là một nửa khối cà chua, và sau đó là hình chữ nhật của hạt tiêu xanh.
   
3. Ở góc dưới bên phải, bên cạnh mì spaghetti, đổ ớt đỏ xắt nhỏ, sau đó là một đĩa nấm, và ở góc trên chúng ta đặt nửa sau của phi lê gà.
   
4. Bật lửa vừa. Rắc mọi thứ lên trên 1 muỗng canh. tôi muối, 0,5 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 0,5 muỗng cà phê. một hỗn hợp của "thảo mộc Ý." Thêm vào các bộ phận với một muôi 500 ml nước hoặc thịt gà, đổ chất lỏng vào giữa chảo mì spaghetti. Chúng tôi đậy nắp chảo bằng thức ăn bằng nắp và đun sôi mọi thứ trong 20 phút với nhiệt độ thấp. Sau 20 phút, mở nắp và trộn một ít mì spaghetti với phần còn lại của các thành phần với kẹp bếp.
   
5. Tăng nhiệt ở mức trung bình và để nhỏ lửa trong 5 phút, để chất lỏng bay hơi một chút. Nướng 30 g phô mai Parmesan trên một vắt mịn. Chúng tôi rửa sạch dưới vòi nước chảy 100 g húng quế tươi, phơi khô và tách lá. Rửa sạch dưới vòi nước chảy 100 g cà chua anh đào. Sau 5 phút, rắc món ăn với phô mai Parmesan nghiền, phết toàn bộ cà chua cherry và lá húng quế, sau đó để mọi thứ ngấm trong 5 phút.
   
6. Sau 5 phút, trộn tất cả các thành phần với kẹp bếp, đậy nắp và để nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Tắt lửa, để thêm 5 phút dưới nắp, sau đó đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa ăn tối và phục vụ.
   

Quan trọng! Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều ghi chú hương vị Ý và cho tỏi qua máy ép vào món ăn.

Công thức video

Sử dụng công thức video, bạn có thể làm rõ những khoảnh khắc như trình tự và vị trí chính xác của các thành phần trong chảo, cũng như xem món ăn đã hoàn thành.

Công thức nấu ăn mì ống khác