Mì tôm sốt kem - bữa tối nhanh và ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, lò nướng, thớt, muỗng canh, dao, chảo sâu, chảo, món nướng, bát, đĩa để phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên bạn cần bóc vỏ tôm. Nếu chúng đi kèm với đầu, sau đó bạn cần phải loại bỏ nó, sau đó làm sạch vỏ, cắt và loại bỏ đường ruột.
   
2. Sau đó rửa tôm bằng nước và đặt nó lên một chiếc khăn giấy để khô.
   
3. Xắt nhuyễn tỏi, rau mùi tây, mozzarella. Bật chảo, thêm bơ. Khi dầu ngập, thêm tỏi.
   
4. Sau một phút, chúng tôi thêm tôm vào chảo. Chiên trong 3-4 phút, liên tục khuấy. Hãy chắc chắn rằng mỗi con tôm được chiên từ mọi phía.
   
5. Thêm cà chua cherry cắt làm đôi, chiên trong 1 phút, khuấy đều.
   
6. Đổ kem và thêm rau mùi tây. Tất cả trộn đều. Chúng tôi đặt lửa đến mức tối đa. Hầm trong 5 phút.
   
7. Thêm một nửa mozzarella, muối, hạt tiêu, thêm mảnh ớt và trộn. Chúng tôi để lửa ở mức tối thiểu và đậy nắp bằng một cái nắp. Để trong 10 phút.
   
8. Luộc mì ống theo hướng dẫn trên bao bì. Nên giảm thời gian nấu nướng trong vài phút để mì ống được nấu ở trạng thái al dente, nghĩa là, hơi chưa chín. Thêm mì thành phẩm vào chảo, trộn, đậy nắp. Chúng tôi đặt trên lửa vừa trong 5 phút.
   
9. Đổ khối lượng từ chảo vào đĩa nướng, trộn. Thêm một nhúm oregano khô. Nằm trên phô mai mozzarella trên cùng, cắt lát.
   
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Hệ thống sưởi dưới cùng và trên cùng nên hoạt động, nhưng điều này là không đúng. Và đặt món ăn của chúng tôi trong 15 phút.
    
11. Chúng tôi lấy ra khỏi lò và phục vụ ấm áp. Bon thèm ăn!
    

Tùy chọn nấu ăn

Chúng tôi cung cấp các tùy chọn và đề xuất như vậy cho việc chuẩn bị mì ống với tôm:

• Để chuẩn bị món ăn này, nên lấy tôm hoặc tôm Argentina, điều chính là chúng phải lớn. Nhưng bạn cũng có thể nấu ăn với những cái nhỏ hơn.
• Từ pho mát, tốt hơn là dùng mozzarella hoặc parmesan, vì những loài này được kết hợp tốt nhất với tôm, một hương vị rất tinh tế thu được. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể thử với các loại phô mai khác.
• Macaroni tốt hơn để lấy lớn, với một khoang lớn bên trong (manicotti hoặc canelloni). Sau đó, chúng được hấp thụ tốt bởi nước sốt. Nhưng mì ống, mì và mì spaghetti thông thường cũng phù hợp.
• Từ gia vị, bạn có thể lấy hạt tiêu thông thường nếu không có chanh. Ớt cũng có thể được thêm vào mặt đất chứ không phải trong ngũ cốc.
• Nếu muốn, bạn có thể thêm húng quế, thảo dược Provencal, hành tây hoặc tỏi tây vào món ăn này.
• Nó là tốt hơn để lấy cà chua. Nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng những người bình thường. Sau đó trong quá trình nấu chúng sẽ trở thành cháo.
• Bạn có thể thử nghiệm với các loại mì ống, tôm và gia vị khác nhau.
• Bơ có thể được thay thế bằng ô liu hoặc hướng dương.

Công thức video

Chúng tôi đề nghị xem video này, trong đó mô tả từng bước làm thế nào để nấu mì ống với tôm trong nước sốt kem. Bạn sẽ thấy những gì để thêm vào món ăn này, và cũng đánh giá cao sự xuất hiện của mì ống.

Công thức nấu tôm khác