Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, chảo, dao, bảng bếp, chảo rán, vắt, thìa, đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Pasta cứng (bất kỳ hình thức) | 200 g |
| Xúc xích hun khói | 100 g |
| Phô mai cứng | 150 g |
| Kem 20% | 150 ml |
| Hành tây | ½ chiếc |
| Tỏi | 1 tép |
| Cà chua | 2 chiếc |
| Bơ | 20 g |
| Dầu thực vật không mùi | Muỗng canh. tôi |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
| Xanh (bất kỳ) | nếm |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị thành phần
- Gọt vỏ một nửa hành tây và cắt thành khối nhỏ.
- Nghiền một tép tỏi.
- 100 g xúc xích hun khói, có hương vị phong phú và dễ chịu, cắt thành lát mỏng.
- Hai quả cà chua cỡ vừa cần được gọt vỏ. Để làm điều này, hãy cắt chéo trên mỗi quả cà chua, cho chúng vào một cái bát và đổ nước sôi để cà chua được bao phủ hoàn toàn. Để chúng trong 30 giây.
- Sau đó, chúng tôi thoát nước và dễ dàng làm sạch da.
- Cắt cà chua thành một khối vừa.
- 150 g phô mai cứng được chà trên một vắt thô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào một cách tuyệt đối, điều chính là bạn thích nó theo ý thích của bạn.
Pasta nấu ăn kem
- Trong chảo đã đun nóng sẵn, gửi 20 g kem và ½ muỗng canh. tôi dầu thực vật không mùi.
- Đồng thời, trải hành tây xắt nhỏ, tỏi và xúc xích hun khói, chiên trên lửa vừa trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Sau đó thêm cà chua xắt nhỏ, chiên thêm vài phút nữa, cà chua nên tách ra một chút. Nếu bạn không có cà chua tươi, cà chua gọt vỏ từ lọ là hoàn hảo cho công thức này.
- Đổ vào 150 ml kem 20%, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Chúng tôi tiếp tục nấu ở nhiệt độ thấp để nước sốt được đun sôi, và kem hơi dày. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị và gia vị theo sở thích của bạn.
- Trong khi đó, chúng tôi sẽ nấu mì ống có hình dạng bất kỳ trong nước muối. Điều chính là không tiêu hóa chúng, vì chúng vẫn sẽ được nấu trong nước sốt. Pasta đã sẵn sàng được gửi đến chảo cho một loại nước sốt kem, trộn đều để tất cả các thành phần được kết hợp.
- Cuối cùng, rắc phô mai bào, trộn sao cho phô mai nổi một chút.
- Chúng tôi phết mì ống kem với xúc xích và phô mai vào một món ăn thông thường hoặc bày ra từng phần trên đĩa. Rắc với bất kỳ loại thảo mộc xắt nhỏ theo sở thích của bạn. Ăn nóng. Bon thèm ăn!
Công thức video
Nếu bạn muốn xem quá trình làm mì ống kem với xúc xích hun khói và phô mai diễn ra như thế nào, công thức video này chỉ dành cho bạn. Trong đó bạn sẽ thấy chi tiết những thành phần nào bạn sẽ cần, các bước chuẩn bị và cắt lát của tất cả các sản phẩm, cách nấu và phục vụ mì ống. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Nếu bạn thích mì ống cho công thức này, bạn muốn thực hiện bất kỳ thay đổi, bổ sung hoặc chia sẻ công thức thú vị của bạn, hãy để lại nhận xét của bạn trong các ý kiến dưới đây. Tôi hy vọng rằng bạn chắc chắn sẽ chuẩn bị món ăn này ở nhà, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn với một món ăn vô cùng ngon miệng.