Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- sở thích;
- một cái chảo để nấu mì ống;
- một chảo rán sâu có nắp hoặc chảo dày để chiên;
- tấm cho các sản phẩm thái lát;
- dao và thớt;
- một muỗng canh;
- vắt phô mai.
Các thành phần
- Zucchini - 800 g
- Pasta - 400 g
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Tỏi - 1 tép
- Phô mai cứng - 100 g
- Bơ - 20 g
- Dầu thực vật để chiên - 4 muỗng canh. tôi
- Húng quế khô - 0,5 muỗng canh. tôi
- Muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các thành phần, và sau đó chúng ta sẽ kết hợp chúng thành một món ăn duy nhất: đun sôi 400 g mì ống trong nước sôi muối. Nó có thể là vỏ, sừng, xoắn ốc hoặc các loại mì ống khác mà bạn sẽ tìm thấy trong nhà của bạn. Thời gian nấu tùy thuộc vào loại sản phẩm và là 15-25 phút. Khi mì đã sẵn sàng, muối nước, thêm 20 g bơ vào mì ống và đặt chảo sang một bên.
Bạn có biết Khi nấu mì ống, đảm bảo rằng chúng không sôi. Khi các sản phẩm đã sẵn sàng, tốt hơn là ném chúng vào một cái chao và rửa lại bằng nước lạnh. Nếu bạn muốn để mì ống vào chảo, sau đó trộn chúng với một chút dầu để chúng không dính vào nhau. - Hành tây (2-3 đầu tùy theo kích thước) được rửa sạch, làm sạch, cắt thành khối lớn và đặt sang một bên trong một đĩa riêng.
- Zucchini (800 g) cũng được cắt thành khối. Nếu zucchini còn non, thì da không thể gọt vỏ, nếu rau lớn hơn, thì bạn cần làm sạch hạt từ giữa và cắt bỏ lớp vỏ bên ngoài.
- Trên một vắt thô, chúng tôi chà 100 g phô mai cứng.
- Rửa cà chua (2-3 chiếc.), Loại bỏ cuống xanh và cắt một khối lập phương vừa.
- Gọt vỏ tép tỏi, nghiền nát nó bằng mặt phẳng của dao và băm nhuyễn.
- Khi tất cả các sản phẩm được cắt lát, chúng tôi tiến hành nấu: đổ 4 muỗng canh vào chảo đã đun nóng sẵn. tôi dầu thực vật và chiên các khối hành tây cho đến khi trong suốt.
- Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm zucchini xắt nhỏ và xào, khuấy đều, trong 10 phút trên lửa vừa.
- Sau đó thêm cà chua và tỏi, trộn mọi thứ.
- Đổ 0,5 muỗng canh. tôi húng quế khô, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau khi khuấy, đóng nắp trong chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa. trên lửa vừa.
- Thêm mì ống luộc, trộn và để trong 3 phút nữa trên lửa dưới nắp để thực phẩm được bão hòa với mùi vị.
- Rắc tất cả mọi thứ với phô mai bào, trộn cho đến khi phô mai tan chảy và phục vụ. Khi phục vụ, món ăn có thể được trang trí với rau xanh.
Công thức video
Để có được mì ống với zucchini chính xác lần đầu tiên, hãy xem một công thức video ngắn.
Một sự kết hợp bất thường của các sản phẩm giá cả phải chăng và giá cả phải chăng giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Hôm nay công thức nấu ăn chỉ là từ loạt bài này: hương vị của tỏi, mùi thơm của húng quế, hương vị kem của phô mai và sự phong phú của mì ống tạo ra một món ăn sẽ hấp dẫn tất cả các món tự làm. Và đối với bà chủ nhà, ưu điểm của món ăn là nấu ăn sẽ đòi hỏi tối thiểu thời gian và công sức. Vì vậy, hãy chắc chắn nấu mì ống với zucchini, và chia sẻ ấn tượng của bạn với các độc giả khác.