Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- container cho các thành phần;
- một cái chảo rán;
- dao nhọn;
- một cái muỗng;
- chảo
- scapula;
- một tấm;
- vắt phô mai.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Pasta | 250 g |
| Phô mai Parmesan | 80 g |
| Sữa | 450 ml |
| Nước dùng thịt (hoặc nước) | 450 ml |
| Nước tương | 1 muỗng canh. tôi |
| Bông cải xanh | 110 g |
| Rau xanh (rau mùi tây, húng quế) | chùm |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
| Thịt bò xay | 450 g |
| Hành tây | 1-2 chiếc. |
| Rusks (bánh mì) | 30 g |
| Trứng | 1 chiếc |
| Rau mùi khô | 1 muỗng cà phê |
| Tỏi khô | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi bóc vỏ hành tây và băm nhuyễn bằng một con dao sắc. Thêm hành tây vào thịt băm.
- Trong một bát riêng, đập vỡ trứng và thêm nó vào thịt băm.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Thêm tỏi khô và rau mùi. Thêm croutons (bánh mì) ở đó.
- Trộn tất cả các thành phần tốt.
- Chúng tôi tạo thành những quả bóng thịt băm nhỏ. Chúng tôi thu thập nhồi bằng một cái muỗng để những quả bóng có kích thước tương đương nhau.
- Làm nóng chảo. Thêm một chút dầu thực vật và để ấm. Đặt các viên thịt vào chảo và chiên chúng ở hai bên cho đến khi chín.
- Khi tất cả các quả bóng thịt đã sẵn sàng, đổ sữa và nước dùng (hoặc nước) vào chảo.
- Khi nước sốt sôi, thêm muối, hạt tiêu và nước tương.
- Trộn tất cả các thành phần tốt và hương vị cho hương vị. Nếu cần thiết, nếu thiếu một cái gì đó, hãy thêm các sản phẩm này. Đun nhỏ nước sốt thịt viên trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
- Sau thời gian này, thêm bông cải xanh xắt nhỏ. Đừng cắt bông cải xanh quá mịn - chỉ cần cắt chúng làm đôi.
- Thêm mì ống vào chảo. Trộn đều.
- Bạn cần nấu mì ống trong chảo chính xác như nó được ghi trên bao bì. Đậy nắp bằng nắp. Nhưng đừng quên trộn mọi thứ theo định kỳ.
- Cắt rau xanh và nướng phô mai. Khi mì đã sẵn sàng, tắt chảo và thêm phô mai và thảo mộc. Trộn đều.
- Pasta đã sẵn sàng, và nó có thể được phục vụ tại bàn! Bon thèm ăn!
Công thức video
Để theo dõi quá trình làm mì ống với thịt viên và ghi nhớ từng bước, hãy xem video này. Bạn không chỉ có thể tự mình lặp lại một món ăn như vậy mà còn học được những điều mới, vì cô gái trong video kể rất nhiều điều hữu ích về quá trình nấu ăn và cách nấu mì ống sao cho nó trở nên ngon ngọt, với hương vị phong phú. Hãy chắc chắn để thử làm một món ăn như vậy - bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc, và gây ngạc nhiên cho tất cả những người thân yêu và khách của bạn với công thức này. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Nó chỉ ra rằng làm cho một bữa ăn tối thực sự ngon là một snap! Nhờ công thức này, bây giờ bạn biết rằng mì ống với thịt viên là một món ăn rất đơn giản có thể được nấu bởi mọi bà nội trợ, ngay cả một người trẻ tuổi và người mới bắt đầu. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và sẽ không đứng ở bếp trong vài giờ - đây là điều quan trọng nhất. Công thức đơn giản, giá cả phải chăng và không có bất kỳ khó khăn nào về sản phẩm hoặc phương pháp nấu ăn. Bạn có thể làm được! Cố gắng gây ngạc nhiên cho khách của bạn với món ăn này hoặc làm bữa tối cho những người thân yêu, dựa trên công thức này. Bạn cảm thấy thế nào về mì ống và mì spaghetti? Bạn có thích nấu những món ăn như vậy? Chia sẻ công thức và phương pháp của bạn trong các bình luận dưới đây, và cũng cho chúng tôi biết bạn thích món gì nhất cho mì ống!