Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một nồi có dung tích 4,5 lít trở lên;
- một cái chảo rán;
- chao;
- thớt;
- dao làm bếp;
- hớt bọt;
- thìa nấu ăn;
- cân bếp;
- cốc đo.
Các thành phần
| Tiêu đề | Số lượng |
| Pasta | 300 g |
| Thịt lợn băm và thịt bò | 600 g |
| Hành tây, vừa | 2-3 chiếc. |
| Dầu thực vật | 40 ml |
| Muối thông thường | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Rau mùi tây khô | véo |
| Nước uống | 3 l |
Bước nấu ăn
- Đặt một nồi nước (3 lít) trên lửa lớn. Để nấu ăn, sử dụng một đầu đốt lớn để làm nóng đều hơn đáy. Muối với tỷ lệ 10 gram muối ăn trên một lít nước sôi (tỷ lệ cổ điển), nghĩa là, trong trường hợp của chúng tôi, hãy lấy 30 gram muối. Đun nước sôi.
- Cho 300 gram mì ống vào nước muối sôi. Khuấy, đậy nắp. Khi các sản phẩm sôi, tháo nắp, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu theo thời gian ghi trên bao bì. Trong khi nấu, thường khuấy mì bằng thìa có rãnh hoặc thìa để chúng không dính vào nhau và không dính vào đáy chảo.
- Ném mì ống vào một cái chao. Không cần rửa sạch. Pasta nóng trộn tốt hơn với nước sốt hoặc các thành phần khác. Chuyển mì ống vào chảo.
- Gọt vỏ 3 củ hành vừa. Cắt thành dải nhỏ hoặc hình khối.
- Đổ 40 ml dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn. Đặt 600 gram thịt băm (thịt lợn và thịt bò) vào chảo.
- Với một thìa nấu ăn, nghiền thịt băm thành những miếng nhỏ. Muối và hạt tiêu với hạt tiêu đen cho vừa ăn. Thêm rau mùi tây khô cho hương vị. Trộn đều bằng thìa. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
- Khi các miếng thịt băm chuyển sang màu xám, thêm hành tây xắt nhỏ vào chảo. Trộn đều các thành phần của chảo bằng thìa hoặc thìa.
- Nấu trên lửa vừa, khuấy cho đến khi mềm. Thời gian chiên khoảng 10-15 phút.
- Thêm thịt trộn vào chảo mì ống. Trộn thịt trộn với mì ống tốt. Nhúng món ăn trong 2-3 phút trên lửa nhỏ dưới nắp.
- Phục vụ mì ống hải quân nóng.
Bạn có biết Khi nấu trong thịt rán với hành tây, bạn có thể thêm cà rốt nghiền hoặc thái nhỏ, tỏi, cà chua, bột cà chua, lá nguyệt quế. Rau xanh tươi được thêm vào: thì là, rau mùi tây, húng quế, các loại gia vị và gia vị khác. Cách làm nguyên liệu sử dụng ớt, ớt chuông. Khi nấu, nước dùng (rau, thịt) hoặc nước được thêm vào nước sốt thịt. Trong trường hợp này, thịt được hầm trên một ngọn lửa nhỏ. Mặc quần áo này là ngon ngọt và dịu dàng. Thay vì thịt băm, bạn có thể lấy món hầm.
Công thức video
Làm thế nào để chuẩn bị thứ hai đơn giản, nhưng ngon và thỏa mãn này, bạn sẽ thấy trong video dưới đây. Giải thích chi tiết và trình diễn trực quan sẽ giúp bạn luộc mì ống và chiên thịt băm.
Các tiếp viên sẽ giúp món ăn trong trường hợp thiếu thời gian hoặc sự xuất hiện của một công ty lớn của những người bạn đói. Chuẩn bị rất đơn giản, nhanh chóng và không khó khăn. Và những khóa học thứ hai mà bạn biết?