Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- món nướng
- lót muffin,
- muỗng canh
- cân bếp
- muỗng cà phê
- râu ria
- năng lực sâu
- lò nướng.
Các thành phần
- Bột mì - 200 g
- Đường - 120 g
- Kefir - 150 g
- Dầu thực vật (không mùi) - 80 g
- Muối - 1 nhúm
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
- Trứng gà - 1 chiếc.
Bước nấu ăn
- Đổ 150 g kefir vào một cái bát sâu. Nếu muốn, kefir có thể được thay thế bằng sữa. Tiếp theo, thêm 1 quả trứng gà và 80 g dầu thực vật không mùi vào kefir. Nếu bạn không thích sử dụng dầu thực vật để nướng bánh, bạn có thể thay thế bằng 60 g bơ, trước đây đã tan chảy và làm lạnh nó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng máy đánh trứng.
- Sau đó, 200 g bột mì được rây vào bát. Nếu bạn muốn nướng bánh nướng xốp sô cô la, sau đó rây 170 g bột và 30 g bột ca cao.
- Sau đó thêm 2 muỗng cà phê. bột nở, một nhúm muối và 120 g đường hạt. Nhào mọi thứ thật kỹ cho đến khi mịn. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại hạt, miếng sô cô la, kẹo trái cây, chiết xuất vani hoặc thậm chí quế vào bột.
- Tiếp theo, làm nóng lò nướng đến 150 độ ở chế độ "Trên cùng". Trong khi lò đang nóng lên, đặt các miếng giấy đặc biệt cho bánh nướng xốp vào đĩa nướng và đổ bột vào chúng. Điền vào các khuôn nên không quá giữa, vì bột sẽ tăng lên.
- Đặt trống muffin vào lò nướng nóng sẵn và nướng trong khoảng 40 phút. Nếu bạn muốn lớp vỏ vàng hơn, khi kết thúc quá trình nướng, hãy tăng nhiệt độ lên 180 độ và giữ bánh nướng xốp trong lò thêm vài phút nữa.
- Chúng tôi lấy ra những chiếc bánh nướng xốp đã hoàn thành từ lò nướng, để chúng hơi nguội và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể rắc chúng với đường bột hoặc trang trí bằng các loại hạt. Bon thèm ăn.
Công thức video
Trong video này, bạn sẽ tìm thấy một công thức chi tiết từng bước để làm bánh nướng xốp ngon và tuyệt vời tại nhà. Tác giả cho biết chi tiết những sản phẩm sẽ cần cho việc này, và cũng tư vấn làm thế nào để thay thế một số trong số họ.
Vì vậy, bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng nướng bánh nướng xốp ngon và mềm từ các sản phẩm có sẵn. Bạn có thích bánh nướng xốp không? Thích vani hay sô cô la? Bạn có thường nuông chiều người thân bằng những chiếc bánh tự làm? Bạn có thích công thức của chúng tôi? Chia sẻ suy nghĩ của bạn trong các ý kiến.