Bánh nướng xốp bí ngô nổi tiếng - một công thức từ Jamie Oliver

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• một lò nướng;
• khuôn cupcake;
• cân bếp;
• râu ria hoặc nĩa;
• muỗng cà phê và muỗng canh;
• chế biến thực phẩm;
• bát sâu cho bột;
• rây cho bột;
• potholders;
• khăn bếp;
• dụng cụ phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cắt bí ngô đã bóc vỏ (200 g) thành những miếng nhỏ, thái nhỏ bằng máy chế biến thực phẩm và chuyển vào một cái bát sâu.
   
2. Thêm trứng gà sống (2 chiếc.) Vào bí ngô và trộn bằng máy đánh trứng hoặc nĩa cho đến khi thu được khối đồng nhất dày.
   
3. Thêm đường (200 g) vào hỗn hợp và trộn lại.
   
4. Sau đó đổ dầu thực vật (85-90 g) và trộn sao cho phân bố đều trong toàn bộ thể tích. Thay vì rau, dầu ô liu là phù hợp.
   
5. Bây giờ thêm bột (150 g), phải được rây trước, bột nở của bột (1 muỗng cà phê), quế xay (1 muỗng cà phê) và nhào bột, giống như kem chua đặc. Tất cả ba thành phần có thể được thông qua một sàng.
   
6. Mỡ khuôn cupcake bằng dầu thực vật (nếu cần) và đổ đầy chúng, nhưng không hoàn toàn, bánh nướng xốp trong quá trình nướng sẽ tăng kích thước.
   
7. Gửi các chỗ trống vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ và nướng trong 15-20 phút. Rút bánh nướng xốp thành phẩm ra khỏi lò, để trong vài phút để nguội, đặt chúng ra khỏi khuôn, đặt chúng vào một món ăn thuận tiện và có thể được phục vụ.
   

Công thức video

Video này cung cấp các hướng dẫn chi tiết từng bước giải thích cách nướng bánh nướng xốp bí ngô ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong lò nướng theo công thức của Jamie Oliver. Chúng sẽ hấp dẫn không chỉ với người lớn, mà cả trẻ em.