Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- một tấm nướng bánh;
- thùng chứa sâu cho bột nhào;
- râu ria;
- bàn chải ẩm thực;
- một muỗng canh;
- khăn giấy hoặc khăn bếp;
- khuôn cho cupcakes;
- lò vi sóng
Các thành phần
- Blackcurrant - 100 g
- Bơ - 100 g
- Sữa - 120 ml
- Bột mì - 220 g
- Đường - 180 g
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Bột nở - 1 nhúm
- Đường bột - 1 muỗng canh. tôi
Bước nấu ăn
- Đặt bơ trong một lượng 100 gram trong lò vi sóng trong 5 - 7 giây, để nó tan chảy. Đổ bơ tan chảy vào một thùng chứa sâu, ví dụ, trong một bát salad.
- Thêm 180 gram đường hạt vào bát salad vào dầu, đánh kem và đánh các thành phần này cho đến khi mịn.
- Sau đó, tôi rửa một quả trứng gà dưới vòi nước để tránh nhiễm khuẩn salmonella, phá vỡ nó vào một hộp đựng riêng biệt, sau đó thêm nó vào thùng chứa, nơi đã đặt bơ và đường. Đánh trứng với các thành phần này bằng máy đánh trứng.
- Đổ 120 ml sữa vào thùng chứa, trộn các sản phẩm.
- Rây qua rây 220 gram bột mì với một nhúm bột nở. Các thành phần rây được thêm vào bát cho các thành phần còn lại dần dần, trong các phần nhỏ, nhẹ nhàng trộn chúng với một máy đánh trứng sau mỗi phần được thêm vào. Chúng ta nên có bột, nhất quán giống như kem chua dày.
- Chúng tôi làm sạch blackcurrant trong một lượng khoảng 100 gram từ thân cây, rửa nó dưới vòi nước, đổ nó vào một cái khăn giấy hoặc khăn bếp, cho thời gian để hơi ẩm đi. Quả mọng chuẩn bị được thêm vào bột. Trộn các loại quả mọng rất cẩn thận với các thành phần còn lại bằng bàn chải ẩm thực. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận để những quả dâu tây vẫn còn nguyên.
- Sau đó, đặt lên một tấm nướng bánh 6-8 hộp thiếc. Chúng tôi hy vọng tất cả các bột sẽ được sử dụng dựa trên khối lượng của các hình thức. Với một muỗng canh hoặc muỗng tráng miệng, đặt ra hỗn hợp đã chuẩn bị trong mỗi hộp để nó đầy một nửa.
- Khi tất cả các bột được trải ra, đặt khay nướng với các hình thức trong lò để nướng. Nướng bánh nướng ở 200 độ trong 15 phút.
- Sau thời gian này, chúng tôi lấy ra một tấm nướng với các sản phẩm từ lò nướng, cho chúng thời gian để làm mát.
- Sau khi bánh nướng xốp đã nguội một chút, rắc chúng với đường bột lên trên. Chúng ta cần khoảng một muỗng canh bột.
Lời khuyên hữu ích
- Thay vì nho đen cho bánh nướng xốp, bạn có thể sử dụng nho đỏ, anh đào, nho khô, bất kỳ loại quả mọng nào khác.
- Trong quá trình nhào bột, tốt hơn là làm ấm sữa một chút để nó ấm.
Video
Nếu bạn muốn nướng bánh nướng xốp với nho đen ở nhà, hãy học cách làm nhanh, bạn cần làm quen với video này. Bạn sẽ tìm hiểu một công thức chi tiết cho các sản phẩm nấu ăn.
Việc chuẩn bị bánh nướng xốp thơm, thơm với nho không đòi hỏi nhiều thời gian, sản phẩm đặc biệt. Công thức của họ rất đơn giản. Hãy thử nướng những món quà như vậy cho những người thân yêu, bạn bè của bạn. Hãy cho chúng tôi biết trong các ý kiến nếu bạn phải nướng bánh nướng xốp trước đây, và bạn đã làm điều đó như thế nào? Nếu bạn quyết định làm điều đó lần đầu tiên, hãy chia sẻ những khó khăn nào đã phát sinh?