Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bếp nấu ăn, chảo, chảo, vắt, bát sâu, đĩa, món nướng, muỗng canh, muỗng cà phê, đánh trứng, thìa gỗ.
Các thành phần
| bơ | 100 g |
| dầu thực vật | 3 muỗng canh. tôi |
| trứng gà | 5 chiếc. |
| bột mì | 200 g |
| nấm | 400 g |
| phi lê gà | 300 g |
| hành tây | 1 chiếc |
| phô mai cứng | 150 g |
| kem | 250 ml |
| muối | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
Bột nấu ăn
- Chúng tôi lấy một cái bát sâu, cho 100 g bơ mềm vào đó.
- Lái 2 quả trứng gà sống, đổ 0,5 muỗng cà phê. muối. Khuấy bằng máy đánh trứng, không cần thiết phải đạt được sự đồng nhất.
- Thêm bột rây vào trứng với bơ, nhào bột cho đến khi nó dính vào tay bạn. Bọc bột bằng khăn, đặt ở nơi lạnh.
Nhồi
- Chúng tôi đặt một cái chảo có kích thước phù hợp lên bếp nấu ăn, đổ nước vào đó. Khi nước sôi, đặt 300 g thịt gà,
muối. Thịt gà nên được nấu cho đến khi chín. Khi filet đã sẵn sàng, nó cần được cho phép làm mát một chút, và sau đó cắt thành các khối nhỏ.
- Lấy một củ hành tây cỡ trung bình, gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành khối nhỏ.
- Chúng tôi lấy 400 g nấm tươi, tốt nhất là nấm, rửa dưới vòi nước, cắt thành lát mỏng.
- Bật bếp ở lửa vừa, đặt chảo, đun nóng, đổ 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật, thêm hành tây xắt nhỏ, chiên cho đến khi vàng nâu, nạp nấm nấu chín vào chảo, muối. Chiên cho đến khi chín.
Đổ
- Chúng tôi lấy 3 quả trứng gà sống, thêm một nhúm muối, đổ 250 ml kem béo, trộn đều bằng máy đánh trứng.
- Chà trên một vắt thô 150 g phô mai cứng. Phô mai có thể được lấy theo ý muốn, điều chính là ở nhiệt độ cao, nó tan chảy đều.
- Chúng tôi lấy một cái đĩa nướng, bôi mỡ dưới đáy và tường bằng bơ, đặt bột đã hoàn thành lên nó, dùng tay san bằng, lấp đầy những chỗ trống dưới đáy khuôn và hai bên.
- Chúng tôi phết gà thái hạt lựu lên bột thô, thêm hành tây chiên và nấm. Với một chiếc thìa gỗ, lót các loại rau trên bề mặt.
- Đổ kem vào khuôn, đổ phô mai bào lên trên.
- Bật trước lò nướng, làm nóng đến 200 độ. Để nấu, đặt bánh trong 30 phút. Sau thời gian này, bạn cần kiểm tra sự sẵn sàng của bánh. Để làm điều này, lấy một cây tăm bằng gỗ, đâm nó vào giữa chiếc bánh. Nếu tăm khô, thì bánh đã sẵn sàng.
Công thức video
Chúng tôi đề nghị bạn xem một video giáo dục về việc chuẩn bị bánh Laurent với thịt gà và nấm tại nhà. Tác giả của video cho thấy một phương pháp chuẩn bị một chiếc bánh ngon, chất lượng cao từ các sản phẩm đơn giản. Nó cho thấy làm thế nào để chuẩn bị sản phẩm, những gì để thêm, làm thế nào để làm bột và nước sốt kem, nó trông như thế nào ở dạng hoàn thành.
Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh Laurent với thịt gà và nấm. Bạn có thể sử dụng công thức này ở nhà. Bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian để khéo léo chuẩn bị chiếc bánh này.Viết nếu bạn quản lý để sử dụng công thức này? Bạn và gia đình của bạn có thích chiếc bánh này không? Bao lâu bạn có kế hoạch để nấu nó? Chia sẻ công thức nấu ăn của bạn với chúng tôi. Có lẽ độc giả của chúng tôi sẽ nướng bánh theo công thức của bạn.