Cách học nấu bánh ngon trên kefir trong lò nướng

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát thủy tinh, đánh kem, muỗng, rây, khăn, giấy da, tấm nướng, giá dây, lò nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột nấu ăn

1. Đổ 1 chén kefir vào một cái bát lớn. Thêm 0,5 muỗng cà phê. soda. Khuấy, để yên một chút để kefir dập tắt soda, nghĩa đen là 1 - 2 phút.
   
2. Trộn 2 chén bột và 0,5 muỗng cà phê. muối, rây lại với nhau. Đổ bột và muối vào kefir.
   
3. Rau mùi 0,5 muỗng cà phê và thì là 0,5 muỗng cà phê thêm vào kefir mà không cần rây. Nhào bột bằng thìa. Bột khá lỏng và dính. Điều cần thiết là kefir kết hợp tất cả các bột. Chúng ta càng ít có bột, bánh sẽ càng mềm.
   
4. Khi bột đã sẵn sàng, phủ nó bằng một chiếc khăn sạch. Để yên trong 20 phút.
   

Làm bánh

1. Bôi trơn tay bằng dầu thực vật. Vì bột rất lỏng, nó sẽ không dính nhiều vào bàn tay dính dầu mỡ. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, hoặc 2, hoặc bạn có thể làm một chiếc bánh lớn như bạn muốn. Chúng tôi lấy 1 phần, phân phát trên giấy giấy da. Bạn có thể khoanh tròn, bạn có thể kéo dài bột bằng hình bầu dục. Trên cùng một tờ giấy, chúng tôi phân phối phần còn lại của bài kiểm tra bên cạnh nó.
   
2. Bật lò nướng, làm nóng nó đến 200 độ. Trong lò nướng, một tấm nướng được làm nóng, trên đó chúng ta sẽ nướng bánh. Khi tấm nướng nóng lên, kéo giấy có bánh lên trên.
   
3. Chúng tôi cho vào lò nướng, nướng trong 7 - 10 phút ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi lấy tấm nướng ra, lật bánh, nướng mặt kia trong 7 - 10 phút. Làm mát trên giá dây để giữ cho chúng giòn và không bị ẩm.
   

Thông tin hữu ích

• Trong bột, bạn có thể nướng phô mai và trộn mọi thứ, nhưng bạn chỉ có thể rắc lên trên. Sau đó, nó sẽ chuyển sang màu vàng với hương vị phô mai.
• Tạo một hỗn hợp phô mai và các loại thảo mộc, thêm nó vào bột thô.
• Khuấy rau xanh thì xắt nhỏ vào bột (bạn có thể thêm khô) và tỏi vắt qua máy ép.
• Khi trộn bột, thêm các loại gia vị khác nhau mà bạn thích.
• Rắc một chiếc bánh lên trên cùng với hạt lanh, hạt vừng, hạt caraway, vv trước khi nướng.
• Nếu bạn muốn có một chiếc bánh ngọt ngào, bạn có thể nghiền cây anh túc với đường và phết phần trên của bánh với hỗn hợp này.
• Bột có thể được sử dụng không chỉ lúa mì, mà còn lúa mạch đen, ngô và yến mạch.
• Để bột không dính vào tay và giấy, bạn có thể thêm 1 muỗng canh vào bột. tôi dầu thực vật, và mỡ giấy.
• Bánh tươi rất ngon với súp, hodgepodge và thậm chí là cà phê.
• Thật tiện lợi khi mang những chiếc bánh như vậy trong các chuyến đi, đi dã ngoại và cho trẻ đến trường, ngay cả khi bánh mì đã hết trong nhà - đây sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì.
• Đó là khuyến khích để phục vụ họ ấm cho đến khi lớp vỏ giòn.

Công thức video

Video này cho thấy một công thức để làm bánh sữa chua nướng trong lò. Bạn có thể xem cách nhào bột, cách phân phối nó trên giấy. Xem những gì một cái nhìn ngon miệng họ nhận được sau khi nướng.

Công thức nấu ăn tortilla khác