Bắp cải lười cuộn trong nồi nấu chậm - một món ăn ngon và rất thỏa mãn

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• dao làm bếp;
• thớt;
• vắt vừa hoặc chế biến thực phẩm;
• một bát hoặc bát cho cơm (200-250 g);
• chảo 3-5 l;
• một bát cho thịt băm;
• sàng lưới mịn;
• một muỗng cà phê;
• một muỗng canh;
• thìa silicone hoặc gỗ;
• cốc hoặc cốc đo (500 ml);
• nồi nấu chậm;
• tấm cho.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi đặt nước sôi (1,5-2 l). Gạo (80 g) được rửa trong một cái rây dưới vòi nước chảy, cho vào tô hoặc bát.
   
2. Cắt nhỏ bắp cải (500 g) bằng dụng cụ vắt, dao hoặc thực phẩm, cho vào chảo (3-5 l).
   
3. Trong 5 - 7 phút. đổ nước sôi lên cơm và bắp cải để nước ngập thức ăn.
   
4. Trên một vắt vừa, chà cà rốt (1 chiếc.), Cắt hành tây thành những khối nhỏ.
   
5. Để ráo gạo, rửa sạch dưới vòi nước chảy qua rây. Đổ 400 ml nước từ bắp cải vào cốc đo hoặc cốc, phần còn lại của nước là không cần thiết.
   
6. Chúng tôi gửi bắp cải, cà rốt, hành tây, thịt băm, gạo vào một cái bát cho thịt băm, bẻ 2 chiếc ở đó. trứng, thêm tiêu xay (1/3 muỗng cà phê), muối cho vừa ăn.
   
7. Khuấy thịt băm cho đến khi mịn.
   
8. Trong một hộp chứa 400 ml nước, thêm 70 g kem chua và 70 g sốt cà chua, muối cho vừa ăn, trộn với một cái muỗng. Điều này sẽ phục vụ như là một điền cho bắp cải nhồi.
   
9. Ở dưới cùng của bát nhiều người đổ 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
   
10. Chúng tôi tạo thành những cuộn bắp cải bằng tay dưới dạng cốt lết, đặt chúng vào một cái đa lớp theo từng lớp, làm đổ từng lớp với đầy kem chua và sốt cà chua.
    
    Bạn có biếtĐể cho phần thịt không bị vỡ ra trong quá trình hình thành các miếng thịt, thịt viên, nhồi cho bắp cải nhồi, để không khí dư thừa thoát ra ngoài, và phần thịt dày đặc hơn, cần phải lấy nó trong tay và khuấy nó trở lại vào thùng chứa từ độ cao khoảng 20 cm .
11. Đóng nắp máy phát đa hướng và bật chế độ Chế độ nướng hoặc chế biến nhiều món trong 45 phút. ở 125 độ.
    
12. Sau thời gian, cuộn bắp cải đã sẵn sàng.
    

Bắp cải nhồi có thể được phục vụ với kem chua, sốt cà chua hoặc nước sốt khác theo ý của bạn, trang trí với rau xanh. Khoai tây nghiền, kiều mạch hoặc cháo ngô sẽ phục vụ như một món ăn phụ tốt cho cuộn bắp cải. Bon thèm ăn!

Công thức video

Trong video được đề xuất, bạn sẽ thấy cách trộn thịt băm đúng cách, cách tốt nhất để cắt rau và tạo thành cuộn bắp cải lười, những thiết bị nào có thể được sử dụng bổ sung.

Công thức nấu ăn bắp cải khác