Bắp cải cuộn nhanh và ngon với bắp cải và thịt băm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: hob, vạc, chảo rán, bát, thìa, muỗng và muỗng cà phê, dao, thớt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Thịt băm được đặt trong một cái bát lớn.
   
2. 1 quả trứng được chia vào cùng một thùng chứa.
   
3. Có thêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen.
   
4. 1 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê tỏi khô được đổ vào một cái bát. Nếu không có tỏi khô, nó có thể được thay thế bằng 1-2 tép tươi xắt nhỏ.
   
5. 2 muỗng cà phê hành khô được thêm vào thịt băm.
   
6. Gạo đã rửa được đổ vào một thùng chứa, và sau đó nó được đổ bằng nước sôi để hấp.
   
7. Hành tây được băm nhỏ đầu tiên thành một nửa vòng, và sau đó chia thành các phần tư của các vòng.
   
8. 10 muỗng canh dầu thực vật được đổ vào chảo chiên nóng.
   
9. Hành tây xắt nhỏ được đặt trên chảo rán.
   
10. Cà rốt thái nhỏ thành dải hoặc chà xát trên mặt lớn của vắt như mong muốn.
    
11. Khi hành tây hơi chiên, cà rốt xắt nhỏ được đổ vào chảo cho nó.
    
12. Các thành phần được trộn nhẹ, và khi hành tây được chiên mạnh hơn, trộn lại, nhưng kỹ hơn.
    
13. Khoảng 200 gram bắp cải được thái nhỏ bằng dao, sau đó chuyển vào bát để lấy thịt băm.
    
14. Khi rau được xào, một nửa phần chiên được chuyển sang một bát thịt băm.
    
15. Nửa sau của rau xào trong chảo trở lại ngói, nơi bạn cần thêm 2-3 muỗng bột cà chua vào chúng. Pasta được trộn với rau. Hơn nữa, các thành phần cần phải được chiên bằng cách khuấy thường xuyên trong 2-3 phút.
    
16. Nước được rút ra khỏi bát với gạo, sau đó nó phải được thêm vào bát vào các thành phần của thịt băm.
    
17. 700-800 ml nước nóng được thêm vào chảo rán trong chảo rán.
    
18. Thêm lá nguyệt quế và 1 muỗng cà phê muối để rang.
    
19. Có thêm 1 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng cà phê tỏi khô hoặc 1-2 tép tươi xắt nhỏ. Cũng như một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
    
20. Các thành phần trong chảo được khuấy và hầm trong 2-3 phút, sau đó chảo được lấy ra khỏi nhiệt và đặt sang một bên.
    
21. Màu xanh lá cây bạn chọn, chẳng hạn như thì là tươi và rau mùi tây, được thái nhỏ và rắc vào thịt băm.
    
22. Các thành phần trong bát được trộn kỹ bằng tay cho đến khi mịn.
    
23. 2 muôi nước sốt vừa phải từ chảo rán được đổ vào một cái vạc.
    
24. Sử dụng một muỗng thịt băm trong một cái bát, khoảng trống cho bắp cải nhồi được hình thành. Sau khi tách một miếng thịt băm ra khỏi khối bằng thìa, bạn cần rửa sạch bằng tay được làm ẩm bằng nước trong một quả bóng chặt.
    
25. Thịt viên băm nhỏ được thêm vào vạc.
    
26. Khi lớp phôi đầu tiên cho bắp cải nhồi được đặt trong một cái hầm, bạn cần thêm nước sốt để chúng được phủ đầy nó.
    
27. Hàng cuộn bắp cải sau đây được bày ra và đổ với nước sốt theo cách tương tự. Nếu muốn, hoặc nếu nước thịt không đủ, bạn có thể thêm một chút nước.
    
28. Một cái vạc có nắp đậy được đặt trên lửa cho đến khi chất lỏng sôi, sau đó cuộn bắp cải được nấu trong 25-30 phút trên lửa vừa.
    
29. Sau thời gian chỉ định, vạc được đưa ra khỏi đám cháy. Nó thêm một nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ nếu muốn. Điều này hoàn thành quá trình chuẩn bị cuộn bắp cải lười, thèm ăn.
    

Công thức video

Một công thức tuyệt vời để làm cuộn bắp cải lười ngon với bắp cải và thịt băm cũng được hiển thị trên video. Bạn cũng có thể thấy nó thú vị.

Công thức nấu ăn bắp cải khác