Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp lò, lò nướng, dao, bảng bếp, muỗng, thủy tinh, vắt, món nướng, bát sâu, bàn chải silicone.
Các thành phần
| Bắp cải trắng | 1 dĩa |
| Nhồi (bất kỳ) | 0,5 kg |
| Cà chua | 1 - 2 chiếc. |
| Phô mai | 100 - 150 g |
| Cơm sôi | 1 chồng |
| Dầu thực vật không mùi | 2 - 3 muỗng canh. tôi |
| Muối, hạt tiêu | nếm |
Bước nấu ăn
Công thức cho cuộn bắp cải lười rất hấp dẫn bởi vì bạn không cần bận tâm đến bắp cải và quay thịt băm trong lá. Và chỉ cần cắt mọi thứ, xếp nó thành từng lớp, và lò sẽ làm phần còn lại cho bạn. Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết theo danh sách và bề mặt làm việc.
- Gạo được gửi đến nước sôi và nấu cho đến khi chín một nửa. Đun sôi gạo đến mức ở dạng hoàn thành, bạn nhận được một ly. Làm mát nó xuống. Chúng tôi đặt một chiếc chảo rán hoặc chảo có đáy dày trên bếp, đổ 2 - 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật không mùi. Rải bắp cải thái nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, xào 3 - 5 phút cho đến khi mềm. Thay vì chiên bắp cải, bạn có thể đổ nước sôi lên nó và để nó trong 20 phút, sau đó nó cũng sẽ trở nên mềm.
- Thịt băm có thể được sử dụng hoàn toàn bất kỳ: thịt gà, thịt lợn, thịt bò hoặc kết hợp hai loại thịt, tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn. Trong một bát sâu, kết hợp 0,5 kg thịt băm và gạo.
- Sau đó muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn đều. Bạn có thể thêm hành tây chiên và cà rốt vào củ cải, cũng như bột cà chua, bất kỳ gia vị và gia vị. Cắt cà chua thành khối nhỏ. Bạn có thể ghi chúng trên một vắt thô.
- Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật không mùi.
- Chúng tôi tiến hành hình thành các lớp. Ở dưới cùng của mẫu, rải một nửa bắp cải, phân bố đều.
- Trải một nửa quả cà chua xắt nhỏ trong một lớp thứ hai.
- Sau đó, chúng tôi trải tất cả thịt băm và san bằng để có được một lớp đồng nhất.
- Tiếp theo, gửi những quả cà chua còn lại.
- Đặt nửa sau của bắp cải lên trên.
- Chà bất kỳ phô mai cứng trên một vắt thô và rắc món ăn.
- Chúng tôi gửi những cuộn bắp cải lười biếng vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 45 phút cho đến khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng. Hãy chắc chắn để thử món ăn, tùy thuộc vào lò của bạn, bạn có thể cần ít hoặc nhiều thời gian hơn để nấu. Cuộn bắp cải lười đi tốt với bất kỳ món ăn phụ, và cũng là một món ăn tự túc. Hóa ra rất ngon, thơm, với lớp vỏ phô mai thơm ngon. Nếu muốn, bạn có thể rắc bất kỳ loại thảo mộc hoặc phục vụ với kem chua.
Bon thèm ăn!
Công thức video
Trong công thức video, bạn có thể xem danh sách các thành phần cần thiết, cách chế biến tất cả các sản phẩm và làm cuộn bắp cải lười. Có một cái nhìn tốt đẹp!