Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: chảo rán, bếp, rây, thớt, dao, cốc đo, bát sâu, phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Kefir | 400 ml |
| Soda | 0,5 muỗng cà phê |
| Bột mì | 250 g |
| Thịt băm | 300 g |
| Muối | 0,5 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu đen | một nhúm |
| Tỏi xay | một nhúm |
| Cây xanh | Một bó |
| Hành tây | 1-2 chiếc. |
| Ớt | 0,5 muỗng cà phê |
| Dầu hướng dương | 4 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Để chuẩn bị bột, đổ 400 ml kefir của bất kỳ hàm lượng chất béo nào vào một thùng chứa sâu và thêm một nửa muỗng cà phê soda vào nó. Xáo trộn các thành phần này để chúng bắt đầu tương tác với nhau. Tôi không khuyên bạn nên trộn chúng vào cốc hoặc bát, vì kefir sẽ nổi bọt và có thể tràn ra các cạnh. Để kefir với soda để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian, cho đến khi bạn nhận được điền.
- Cho 300 g thịt băm vào một bát riêng và thêm gia vị vào đó. Tôi thích sử dụng một nửa muỗng cà phê ớt bột, tỏi xay, muối và một nhúm hạt tiêu đen xay. Rửa sạch bó rau thơm và gọt vỏ hai củ hành nhỏ. Cắt nhỏ rau xanh và hành tây và cũng cho vào bát. Nhồi có thể sử dụng một trong những bạn thích. Hầu hết tôi thường nấu món lòng trắng lười với thịt gà băm. Thứ nhất, nó ít calo hơn, và thứ hai, gà nấu nhanh hơn các loại và thịt khác, và việc làm đầy chắc chắn sẽ không còn sống. Trộn tất cả các thành phần và gia vị với nhau và đặt thịt băm sang một bên.
- Thêm 250 g bột và một muỗng cà phê đường vào thùng chứa với kefir và soda. Nhào bột bằng thìa hoặc thìa cho đến khi mịn. Như bạn có thể thấy, chúng tôi không sử dụng trứng trong công thức, không giống như công thức lòng trắng cổ điển. Do đó, bột sẽ ra rất nhẹ và thoáng. Đừng sợ rằng bằng sự nhất quán, nó sẽ trở nên khá lỏng. Điều này là bình thường.
- Đổ dầu hướng dương vào chảo để nó bao phủ toàn bộ đáy. Tôi khuyên bạn nên nấu món ăn này với công suất tối thiểu của bếp của bạn. Vì vậy, điền có thời gian để nấu, nhưng bột không dính. Trên một loại dầu nóng, đặt một muỗng bột.
- Trên cùng với một muỗng cà phê thịt băm và phủ nó bằng một nửa muỗng bột sao cho phần nhân được phủ hoàn toàn bằng bột ở tất cả các mặt.
- Nướng không quá 10 phút cho mỗi bên. Nếu bạn muốn giảm lượng calo của lòng trắng, hãy đặt chúng từ chảo lên một vài lớp khăn giấy dùng một lần. Vì vậy, dầu hướng dương dư thừa được hấp thụ bởi khăn.
- Phục vụ lòng trắng nóng. Chúng là một món ăn hoàn chỉnh, phù hợp với nhiều loại nước sốt, cũng như rau quả tươi.
Công thức video
Sau khi xem video, bạn sẽ thấy quá trình nấu ăn rõ ràng và xem những người da trắng lười biếng ngon và ngon sẽ biến ra như thế nào.
Đôi khi bạn muốn chiêu đãi bản thân những người da trắng ngon miệng, nhưng dường như việc nấu chúng quá dài và khó khăn. Đối với những tình huống như vậy, công thức này là một thay thế tuyệt vời. Nó không chỉ khác nhau về tốc độ và dễ thực hiện, mà còn ở hàm lượng calo thấp hơn đáng kể. Vì vậy, đừng trì hoãn việc nấu ăn và chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn bằng một món ăn ngon ngọt ngon miệng sẽ không gây hại cho dáng người hay sức khỏe của bạn.