Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lọ thủy tinh tiệt trùng có nắp đậy bằng sắt;
- cân bếp và các phụ kiện đo khác;
- chảo lớn có đáy dày;
- thớt;
- vắt thô;
- dao nhọn;
- vài cái bát đầy sức mạnh;
- thìa gỗ.
Các thành phần
- cà chua - 3 kg
- hành tây - 1 kg
- cà rốt - 1 kg
- ớt chuông - 1 kg
- gạo - 200 g
- đường cát - 200 g
- muối ăn - 40 g
- dầu thực vật - 300 ml
- giấm ăn - 50 ml
Bước nấu ăn
- Đầu tiên, đo ra 1 kg ớt chuông, sau đó cắt rau làm đôi và bỏ hạt và cuống. Rửa kỹ sản phẩm bằng nước lạnh, sau đó cắt nó thành ống hút ngắn có độ dày từ 5 - 7 cm.
- Chúng tôi bóc vỏ 1 kg hành tây từ vỏ trấu, sau đó rửa sạch, phơi khô và xay bằng dao vào nửa vòng tốt nhất.
- Gọt vỏ cà rốt với số lượng 1 kg, sau đó rửa kỹ và chà lên vắt thô.
- Rửa kỹ 3 kg cà chua, nên sử dụng các giống thịt. Chúng tôi chà cà chua rửa sạch trên một vắt thô, trong khi loại bỏ da và thân cây.
- Trong một nồi lớn, tốt nhất là có đáy dày, nhúng hành tây xắt nhỏ, sau đó cà rốt và ớt ngọt.
- Lần cuối trải cà chua và đóng nắp bằng nắp.
- Đun sôi khối rau và đun trên lửa vừa trong 20 phút.
- Sau thời gian này, thêm 200 g gạo, 200 g đường hạt, 40 g muối và 300 ml dầu thực vật.
- Khuấy kỹ các thành phần, sau đó đun sôi và đun sôi hỗn hợp trong 35 phút nữa.
- Sau thời gian này, đổ 50 ml giấm ăn và đun sôi sản phẩm trong 5 phút.
- Chúng tôi đặt lecho nóng trên các ngân hàng đã khử trùng trước và cuộn chúng bằng nắp sắt.
- Chúng tôi gửi salad đóng hộp đến một nơi tối, nơi chúng tôi bọc lọ bằng một chiếc chăn ấm và để chúng ở dạng này trong một ngày. Chúng tôi lưu trữ làm mát ở một nơi mát mẻ.
Công thức video
Video được cung cấp sẽ giúp bạn trong vài giây để hiểu công nghệ nấu lecho đơn giản với cơm, theo hướng dẫn của công thức trên.
Gạo nấu theo công thức được mô tả có mùi thơm tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Các món salad hóa ra rất thỏa mãn và có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ cho các món thịt hoặc cá. Hãy chắc chắn để viết trong các ý kiến những gì bạn nghĩ về thị hiếu của điều này. Bon thèm ăn!