Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- hầm;
- một cái chảo rán;
- scapula;
- thớt;
- một con dao;
- năng lực sâu sắc;
- món nướng.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Tiếng Armenia mỏng Lavash | 1 gói |
| Thịt băm | 500 g |
| Cà chua | 3 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Phô mai cứng | 150 g |
| Sữa | 500 ml |
| Bột mì | 1 muỗng canh. tôi (có một slide) |
| Muối | 1,5 muỗng cà phê |
| Tiêu đen | nếm |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Ớt | 1 muỗng cà phê |
| Hoa bia Suneli | 0,5 muỗng cà phê |
| Bột cà chua | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi đặt nồi hầm ở lửa vừa và đổ 500 ml sữa vào đó.
- Khi sữa nóng lên một chút, hãy lấy một lượng nhỏ (chúng tôi không lấy nồi hầm ra khỏi lửa, nhưng giảm nhẹ lửa) và thêm vào bát với 1 muỗng canh. tôi bột mì.
- Khuấy bột và sữa cho đến khi mịn, loại bỏ hoàn toàn các cục, sau đó đổ toàn bộ nội dung của bát vào nồi hầm với phần còn lại của sữa, liên tục khuấy bằng thìa hoặc thìa.
- Thêm vào stewpan cũng 0,5 muỗng cà phê. muối và một ít hạt tiêu đen.
- Tiếp tục khuấy (không ngừng), chúng tôi mang nước sốt sữa của chúng tôi đến một độ dày nhẹ, đậy nắp hầm bằng nắp và lấy ra khỏi bếp.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa và đun nóng 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật.
- Khi dầu được làm nóng, cho vào chảo 500 g thịt băm. Nhồi có thể được thực hiện bất kỳ theo ý của bạn.
- Thêm 1 muỗng cà phê vào thịt băm. muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 0,5 muỗng cà phê hoa bia-suneli, 2 muỗng canh. tôi bột cà chua và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Trộn tất cả mọi thứ bằng thìa và chiên thịt băm trong khoảng 3-4 phút.
- Trên cà chua (3 chiếc.) Chúng tôi tạo các vết rạch nhỏ hình chữ thập và ngâm chúng trong nước sôi và sau đó trong nước lạnh để dễ dàng loại bỏ da khỏi chúng.
- Cà chua gọt vỏ được cắt thành khối nhỏ.
- Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ 1 củ hành tây vừa.
- Trong cùng một chảo mà thịt băm đã được chiên trước đó, cho hành tây vào và chiên cho đến khi trong suốt.
- Sau đó thêm cà chua vào hành tây, giảm nhiệt một chút, đậy nắp bằng nắp và đun sôi tất cả các nội dung của nó cho đến khi mềm.
- Chúng tôi cắt bánh mì pita thành nhiều phần để mỗi phần tương ứng với kích thước của món nướng của bạn.
- Chúng tôi nằm dưới cùng của mẫu 2 - 3 muỗng canh nước sốt sữa đã chuẩn bị trước đó và phân bổ đều.
- Đặt một miếng bánh mì pita lên trên và bôi mỡ với nước sốt sữa.
- Trên cùng của nước sốt, chúng tôi trải một lượng nhỏ thịt băm và phân bổ đều.
- Đầu với thịt băm rắc phô mai cứng đã nghiền sẵn.
- Sau đó, một lần nữa chúng tôi đặt một tấm bánh mì pita lên trên, một lần nữa bôi mỡ với nước sốt và đặt một phần rau xào lên nó. Rắc rau củ với phô mai.
- Sau đó, một lần nữa chúng tôi bao gồm toàn bộ nội dung của biểu mẫu bằng một tờ và lặp lại thao tác cho đến khi bạn hoàn thành phôi. Nó chỉ quan trọng để xen kẽ một lớp rau với một lớp thịt băm.
- Khi bạn đặt tờ cuối cùng trong mẫu, chỉ cần bôi mỡ với nước sốt và rắc nó với nhiều phô mai còn lại.
- Đặt mẫu với lasagna vào lò nướng, làm nóng đến 250 độ và nướng món ăn cho đến khi vàng nâu. Khi món ăn có màu nâu, chúng ta lấy nó ra khỏi lò, để nguội một chút và tiến hành bữa ăn. Lasagna thành phẩm có thể được trang trí với một nhánh thì là tươi, rau mùi tây hoặc húng quế.Phục vụ món ăn này được khuyến khích với một món salad rau tươi.
Công thức video
Bạn có thể thấy rõ món ăn này được chế biến như thế nào trong video này.
Lasagna, được chế biến theo công thức này, rất thanh lịch, ngon ngọt và thơm. Bạn sẽ không nghi ngờ gì khi yêu món ăn này! Bạn có thích một công thức đơn giản như vậy cho lasagna lười biếng? Chia sẻ ý kiến của bạn trong các ý kiến.
Công thức nấu ăn Lasagna khác
Lasagna trong một nồi nấu chậm
Chúc bạn đọc vui vẻ!