Lavash cuộn với cá hồi - một món ăn nhẹ dễ dàng tuyệt vời

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• thớt;
• dao nhọn;
• một muỗng canh hoặc muỗng cà phê;
• phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Trước khi chuẩn bị cuộn bánh mì pita với cá hồi, cần phải chuẩn bị cá. Có thể sử dụng cá đỏ của đại sứ của riêng bạn, hoặc mua một con đã sẵn sàng trong cửa hàng. Chúng ta cần 300 g cá hồi, từ đó tất cả xương được loại bỏ và da bị loại bỏ nếu có.
   
2. Cắt cá hồi thành lát dày 1-2 mm. Nếu cá đỏ bị cắt kém, trước tiên nó có thể được gửi đến tủ đông trong 5-10 phút, và sau đó nó có thể dễ dàng cắt thành lát mỏng.
   
3. Cắt 1 quả dưa chuột lớn thành dải. Không cần phải bóc nó. Điều này chỉ được yêu cầu nếu nó rất cứng.
   
4. Chúng tôi rửa nửa bó rau mùi tây và lắc đều từ nước. Nghiền rau mùi tây một chút. Bạn cũng có thể thay thế rau mùi tây bằng thì là hoặc các loại thảo mộc khác mà bạn chọn.
   
5. Chúng tôi mở tấm bánh mì pita trên bàn và bôi mỡ 250 g kem phô mai. Mascarpone được sử dụng trong công thức này, nhưng bạn có thể lấy một cái khác mà bạn thích nhất. Cũng có thể thay thế phô mai bằng kem chua với hàm lượng chất béo 20%. Hãy chắc chắn để phủ tốt các cạnh, bởi vì nếu chúng vẫn khô, thì cuộn sẽ quay xấu.
   
6. Chúng tôi trải những lát cá hồi trong một khoảng cách nhỏ trên toàn bộ khu vực của bánh mì pita và đặt một quả dưa chuột giữa chúng. Cần phải trải đều các thành phần không hoàn toàn, để 7-10 cm bánh mì pita vẫn miễn phí.
   
7. Biến lavash với cá hồi và dưa chuột. Cuối cùng, bàn tay cho cuộn một hình dạng đồng đều hơn.
   
8. Cắt một cuộn với cá hồi đòi hỏi một con dao rất sắc, nếu không các mảnh sẽ không mịn, và sẽ vỡ ra.
   
9. Cuộn thứ hai được chuẩn bị theo cách tương tự, nhưng thay vì dưa chuột, hãy thêm rau mùi tây xắt nhỏ. Rải đều cuối cùng trên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita, trải những miếng cá đỏ lên trên.
   
10. Chúng tôi biến bánh mì pita và cắt thành lát 1,5-2 cm. Để làm bánh cuộn, cũng có thể sử dụng phô mai sữa chua, sữa chua không có chất độn và đường, và các thành phần khác theo ý của bạn. Những cuộn pita như vậy với cá hồi có thể được phục vụ trên bàn lễ hội hoặc được sử dụng như một món ăn nhẹ tại bàn tiệc tự chọn. Top pita với cá hồi được trang trí với ô liu, thảo mộc hoặc một lát chanh.
    

Công thức video

Sau khi xem video, bạn có thể độc lập nấu bánh mì pita với cá hồi. Tất cả các thành phần cần thiết được chỉ định, với sự giúp đỡ của món ăn hóa ra ngon miệng và ngon ngọt. Một hướng dẫn từng bước được đưa ra với một mô tả chi tiết của toàn bộ quá trình nấu ăn.

Công thức nấu cá khác