Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- chảo có nắp đậy;
- sở thích;
- cốc đo;
- dao làm bếp;
- ấm đun nước;
- thớt;
- cà rốt;
- máy ép tỏi hoặc vắt mịn;
- một cái chảo sâu có đáy dày hoặc một cái vạc;
- scapula;
- một muỗng canh.
Các thành phần
| Kiều mạch | 2 chồng |
| Ức gà | 1 chiếc |
| Hành tây | 2 chiếc |
| Cà rốt lớn | 1 chiếc |
| Cà chua hoặc cà chua dán | 1 chiếc. / 2-3 muỗng canh. tôi |
| Tỏi | 4 tép |
| Muối | Hương vị |
| Nước | 3-4 ngăn xếp. |
| Dầu thực vật | 1 muỗng canh. tôi |
| Tiêu đỏ | Hương vị |
| Paprika ngọt | Hương vị |
Bước nấu ăn
- Trong một ấm đun nước, chúng tôi làm ấm khoảng 3-4 ly nước. Khi nước sôi, chuyển 2 chén bột kiều mạch vào chảo và đổ chúng vào nước sôi. Chúng tôi đậy nắp chảo bằng nắp và để kiều mạch đứng như thế trong vài phút. Trong thời gian này, nó sẽ sưng lên và truyền tốt.
- Trong khi chuẩn bị kiều mạch, chúng tôi đang tham gia cắt thịt gà và rau. Đối với món ăn bạn sẽ cần 1 vú lớn. Nếu bạn mua thịt trên xương, thì bạn cần phải cắt 2 miếng phi lê. Thịt gà được cắt thành khối nhỏ.
- Tiếp theo, cắt 2 củ hành nhỏ. Đầu tiên bạn cần cắt chúng thành 2 nửa, sau đó nghiền chúng thành những khối nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt lớn và chà lên một vắt thô.
- Chúng tôi cũng cắt cà chua tươi thành những khối nhỏ. Đối với món ăn, bạn cũng có thể sử dụng cà chua đông lạnh, nếu bạn không tìm thấy những quả tươi. Ngoài ra, một sản phẩm tương tự có thể được thay thế bằng bột cà chua.
- Bỏ qua 4 tép tỏi thông qua một máy ép hoặc chà chúng trên một vắt mịn. Nếu bạn không thích tỏi, thì bạn có thể loại bỏ nó khỏi công thức hoặc thêm một lượng nhỏ hơn.
- Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong một cái chảo sâu với đáy dày hoặc trong một cái vạc. Đổ vào thùng chứa 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật và phết ức gà băm nhỏ lên dầu nóng. Hầm thịt cho đến khi chín một nửa trên lửa vừa.
- Muối thịt cho vừa ăn và nêm với ớt bột ngọt và hạt tiêu đỏ. Nếu muốn, thay thế các loại gia vị bằng bất kỳ loại nào khác mà bạn thích nhất. Tất cả trộn đều. Khi vú đã sẵn sàng một nửa, thêm hành tây thái nhỏ và cà rốt nghiền. Trộn tất cả mọi thứ và để hầm trong vài phút dưới nắp đậy.
- Sau vài phút, thêm cà chua xắt nhỏ hoặc 2-3 muỗng canh vào các thành phần còn lại trong chảo. tôi bột cà chua Vào cuối món hầm thêm tỏi băm nhỏ, trộn lại mọi thứ.
- Thêm kiều mạch sưng hoàn toàn vào chảo cho ức gà và rau. Nếu không đủ chất lỏng, bạn có thể thêm một chút nước sôi. Trộn đều các nguyên liệu, đậy nắp chảo bằng nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng một phần tư giờ.
- Kiều mạch với ức gà đã sẵn sàng sau 15 phút. Nó bật ra rất ngon và vụn, và vú mềm và ngon ngọt. Chúng tôi phục vụ các món ăn đã hoàn thành cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể rắc kiều mạch lên trên cùng với các loại thảo mộc xắt nhỏ hoặc sử dụng bất kỳ loại nước sốt nào theo sở thích của bạn.
Công thức video
Một công thức được trình bày cho sự chú ý của bạn, được hướng dẫn bởi đó, bạn sẽ có được kiều mạch với ức gà ngon ngọt. Chuẩn bị một món ăn như vậy là đơn giản, trong khi toàn bộ quá trình được mô tả chi tiết. Bạn sẽ tìm thấy các thành phần cần thiết và số lượng của chúng ở đầu video.Bạn cũng có thể tính toán độc lập tỷ lệ của các sản phẩm nếu bạn cần nấu một món ăn cho nhiều người hoặc ít hơn.
Bạn đã thử nấu kiều mạch với ức gà theo công thức trên chưa? Bạn có hài lòng với món ăn kết quả và bạn đã sử dụng thành phần bổ sung nào không? Bạn thường phục vụ gì cho kiều mạch với thịt gà? Thật thú vị khi biết trong các ý kiến về kinh nghiệm ẩm thực của bạn.